Helado de durazno
2 tazas de "mitad leche & mitad
3 tazas de duraznos pelados, sin
crema"
carozo, trozados o 453 gr. de
3/4 taza de azucar
duraznos congelados cortados -
1/4 taza de leche en polvo sin
no endulzados - derretidos - frfos
grasa
1 cucharada de jugo de limon
1/8 cucharadita de sal
2 cucharaditas de extracto de
vainilla
Combine "mitad leche & mitad crema", el azucar y la leche en polvo en una
licuadora o procesadora y procese hasta que la mezcla alcance una
consistencia suave. Agregue los duraznos con el resto de los ingredientes
y procese nuevamente hasta alcanzar una consistencia suave. Vierta en la
taza mientras esta gira.
Tiempo de congelamiento: 25-35 minutos.
Helado de vainilla a la Filadelfia
1 taza de crema batida espesa
1 cucharada de extracto de vainilla
2 tazas de "mitad leche & mitad
2/3 taza de azucar
crema"
1/8 cucharadita de sal
Combine los ingredientes con una mezcladora electrica hasta que se
disuelva el azucar. Vierta en la taza mientras esta gira.
Tiempo de congelamiento: 15-25 minutos.
Helado de pacana sin azucar
3 tazas de "mitad leche & mitad
1 cucharada de extracto de vainilla
crema"
1/4 cucharadita de extracto de
113 gr de Egg Beaters o sustituto
almendra
de huevo
1/8 cucharadita de sal
15 paquetes de Equal*
1/2 tazas de pacanas molidas
Combine los ingredientes excepto las pacanas, con una mezcladora
electrica hasta obtener una mezcla suave. Vierta en la taza mientras esta
gira.
Una vez que el helado haya alcanzado la consistencia deseada,
agregue las pacanas por la abertura de la tapa, sin detener la unidad; deje
que se mezclen bien.
* Se puede usar cualquier tipo de nuez para variar el sabor.
* Un paquete de este edulcorante en polvo equivale a un gramo
Tiempo de congelamiento: 15-25 minutos.
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