Cuissondesaliments - Gaggenau BM281 Manual De Instrucciones

Quantite Puissa Dureede Ustensiles d e cuisson Conseils
nce cuissonapprox, au four
Plat c omplet, p lat 12a 18oz P7 6 a 9 min assiette munie d'un
unique, platcuisine couvercle
(compose d e2 a 3
aliments)
Boissons 2 x7 ozl P10 2 a 3 min tasse
Rago0ts 1Ib P8 5 a 8 min platauxbordshauts
2 Ib P8 9 a 13min muni d 'uncouvercle
Tranches o umorceaux 1Ib P8 5 a 7 min platauxbordshauts
deviande ensauce 2 Ib P8 8 a 12min muni d 'uncouvercle
Legumes precuits, p. 5 oz. P6 2 a 3 min platmuni d 'un ajoutez 1 cuillere
ex.petits pois, b rocoli, couvercle soupe d'eau
etcarottes 10a 11oz P6 3 a 5 min ajoutez 2 a3 cuilleres
soupe d'eau
Legumes, enbotte 10a 14oz P6 3 a 6 min platauxbordshauts
muni d 'uncouvercle
Soupe 4 x6 oz P10 4 a 5 min bola soupe
Cuissondesaliments
Toujours f airecuire lesaliments d ansdesplatscouverts.
Remuez o uretoumez l esaliments p endant lacuisson.
Dans unelarge mesure, lego0tindividuel desaliments e st
conserve. Vouspouvez d oncutiliser moins deselet
d'epices.
Lesaliments p oses a platserechauffent plusrapidement
ques'ilssontempiles. Pourcetteraison, i lconvient d'etaler
lesaliments b ien a platdanslerecipient. Sipossible, ne
pasdisposer plusieurs couches d'aliments l esunessurles
autres.
Une foislesplatscults,laissez-les reposer p endant encore
2 a 5 minutes p ourquelatemperature desaliments s e
stabilise.
Poisson et fruitsde mer
Nettoyer lepoisson avant d ecommencer larecette.
Disposer lepoisson enuneseule couche ; nepasfaire
chevaucher lesmorceaux. Mettre lesmorceaux l esplus
epais versI'exterieur duplat.Lescrevettes e tlescoquilles
Saint-Jacques doivent 6tredisposees enuneseule
couche.
Placer l eplatsurleplateau toumant. Recouvrez d'unfilm
etirable. Faites cuire auniveau depuissance etselon la
duree minimale r ecommandes dansletableau. A
mi-cuisson, modifiez l arepartition d esaliments, remuez l es
crevettes e tlescoquilles S aint-Jacques, etretoumez l es
filets depoisson. Laissez r eposer, couvert, pendant 5
minutes.
Verifiez l acuisson desaliments a vant d ecuireplus
Ionguement. Lepoisson etlesfruitsdemerdoivent 6tre
d'unecouleur opaque etlepoisson doltsedefaire
facilement a lafourchette. Silacuisson estinsuffisante,
remettez aufouretcontinuez a cuire pendant 30a 60
secondes.
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