اﺳﺗﺧدام اﻟﺟﮭﺎز
ar – 5
اﻟﻌﻣل ﺑوﻟﯾﺟﺔ ﻣﺷروﺑﺎت ﺳﻣوﺛﻲ
ﺑﺎﺳﺗﺧدام ھذه اﻟوﻟﯾﺟﺔ ﯾﺗم اﻟﺗﻣﻛن ﺑﺳﮭوﻟﺔ ﺗﺎﻣﺔ ﻣن
،ﺻﻧﻊ ﻣﺷروﺑﺎت ﺳﻣوﺛﻲ ﻣن ﻓواﻛﮫ طﺎزﺟﺔ، وﺣﻠﯾب
.وﻟﺑن ﻓول اﻟﺻوﯾﺎ، واﻟزﺑﺎدي، واﻟﻌﺻﺎﺋر
ﯾﺗم إﻋداد اﻟﺧﻼط ﻟﻠﻌﻣل ﺑﺎﻷﺳﻠوب اﻟﻣوﺿﺢ ﻓﯾﻣﺎ
ﺑﻌد ﺗرﻛﯾب وﻋﺎء اﻟﺧﻠط وإﺣﻛﺎم ﺗﺛﺑﯾﺗﮫ ﻣن ﺧﻼل
اﻹدارة ﯾﺗم ﺗرﻛﯾب وﻟﯾﺟﺔ ﻣﺷروﺑﺎت ﺳﻣوﺛﻲ ﻓﻲ
ﯾﺗم ﺗرﻛﯾب اﻟﻐطﺎء واﻟﺿﻐط ﻋﻠﯾﮫ ﻷﺳﻔل ﺣﺗﻰ
.اﻟوﺻول إﻟﻰ ﻣﺻدر اﻹﯾﻘﺎف
.أدﺧل ﻗﺎﺑس اﻟﺟﮭﺎز ﻓﻲ اﻟﻣﻘﺑس
ﯾﺗم ﺗﻌﺑﺋﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻓﻲ وﻋﺎء اﻟﺧﻠط ﻋﺑر ﻓﺗﺣﺔ
إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت، ﻋﻧد اﻟﻠزوم ﯾﺗم ﻗﺑل ذﻟك ﺗﻘطﯾﻊ
ﯾﺟب ﻣراﻋﺎة ﻋدم وﺿﻊ أﺟزاء ﻛﺑﯾرة ﺻﻠﺑﺔ ﻓﻲ وﻋﺎء
.اﻟﺧﻠط، ﻣﺛل ﺑذور ﺛﻣﺎر اﻷﻓوﻛﺎدو أو اﻟﺑرﻗوق
.ﯾﺗم إدﺧﺎل ﻛوب اﻟﻘﯾﺎس ﻓﻲ ﻓﺗﺣﺔ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت
.P ﯾﺗم ﺿﺑط اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟد و ّ ار ﻋﻠﻰ اﻟوﺿﻊ
ﯾﺗم إﺧراج وﻋﺎء اﻟﺧﻠط ﻣن ﺧﻼل إدارﺗﮫ ﻓﻲ ﻋﻛس
.اﺗﺟﺎه دوران ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ
ﯾﺗم إﺧراج ﻛوب اﻟﻘﯾﺎس ﻣن اﻟﻐطﺎء وﯾﺗم إدﺧﺎﻟﮫ
ﻓﻲ وﻟﯾﺟﺔ ﻣﺷروﺑﺎت ﺳﻣوﺛﻲ. ﺑﮭذا ﯾﺗم اﻟﺣول دون
.ﺳﻘوط أﺟزاء ﺻﻠﺑﺔ ﻣن اﻟوﻟﯾﺟﺔ ﻓﻲ اﻟﻣﺷروب
ﻧظف ﺳﺎﺋر اﻷﺟزاء. أﻟﻖ ِ ﻧظرة ﻋﻠﻰ ﻓﺻل
.«»ﺗﻧظﯾف اﻟﺟﮭﺎز واﻟﻌﻧﺎﯾﺔ ﺑﮫ
162
D اﻟﺻورة
.ﺳﺑﻖ
.وﻋﺎء اﻟﺧﻠط
.اﻟﻔواﻛﮫ ﻟﻘطﻊ ﻣﻧﺎﺳﺑﺔ
!ﺗﻧﺑﯾﮫ ھﺎم
.ﯾﺗم ﺗﺷﻐﯾل اﻟﺟﮭﺎز
ﺑﻌد اﻻﻧﺗﮭﺎء ﻣن اﻟﻌﻣل
.اﻧزع اﻟﻘﺎﺑس اﻟﻛﮭرﺑﺎﺋﻲ
.إﺧراج اﻟﻐطﺎء
.أﻓرغ ْ وﻋﺎء اﻟﺧﻠط
ﯾﺗم وﺿﻊ وﻋﺎء اﻟﺧﻠط ﻋﻠﻰ وﺣدة اﻹدارة ﻓﻲ
وﺣدة اﻟﻣﺣرك. اﻟﺳﮭم اﻟﻣوﺟود ﻋﻠﻰ وﻋﺎء اﻟﺧﻠط
.ﯾﺷﯾر إﻟﻰ اﻟﻧﻘطﺔ اﻟﻣوﺟودة ﻋﻠﻰ وﺣدة اﻟﻣﺣرك
ﯾﺗم ﺗﺛﺑﯾت وﻋﺎء اﻟﺧﻠط ﻣن ﺧﻼل إدارﺗﮫ ﻓﻲ اﺗﺟﺎه
دوران ﻋﻘرب اﻟﺳﺎﻋﺔ ﻣﻊ اﻻﺳﺗﻣرار ﻓﻲ ذﻟك ﺣﺗﻰ
■
■
ﯾﺗم ﺗرﻛﯾب اﻟﻐطﺎء واﻟﺿﻐط ﻋﻠﯾﮫ ﻷﺳﻔل ﺣﺗﻰ
.ﯾﺗم إدﺧﺎل ﻛوب اﻟﻘﯾﺎس ﻓﻲ ﻓﺗﺣﺔ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت
■
ﯾ ُﺿﺑط اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟدوار ﻋﻠﻰ ﻋدد دوران اﻟﺗﺷﻐﯾل
■
■
أﺛﻧﺎء اﻟﺧﻠط ﯾﺟب ﺗﺛﺑﯾت اﻟﻐطﺎء ﻣن ﺧﻼل اﻹﻣﺳﺎك
ﺑﮫ ﻣن ﻋﻠﻰ اﻟﺣواف. ﯾﺟب ﻣراﻋﺎة ﻋدم وﺿﻊ اﻟﯾد
.P ﯾﺗم ﺿﺑط اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟد و ّ ار ﻋﻠﻰ اﻟوﺿﻊ
■
■
■
ﺗﻌﺑﺋﺔ ﺳواﺋل وﻣﻛوﻧﺎت )ﺻﻐﯾرة( ﻋﺑر ﻓﺗﺣﺔ
■
■
■
■
.P ﯾﺗم ﺿﺑط اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟد و ّ ار ﻋﻠﻰ اﻟوﺿﻊ
ﯾﺗم إﺧراج وﻋﺎء اﻟﺧﻠط ﻣن ﺧﻼل إدارﺗﮫ ﻓﻲ ﻋﻛس
■
■
ﯾﺗم ﻗﻠب وﻋﺎء اﻟﺧﻠط ووﺿﻌﮫ ﻋﻠﻰ ﻣﺳطﺢ ﺑﺣﯾث
ﯾﺗم إﺧراج ﺣﺎﻣل اﻟﺳﻛﯾن. ﻟﻠﻘﯾﺎم ﺑذﻟك ﯾﺗم طﻲ
.اﻟﻣﻘﺑض ﻷﻋﻠﻰ وﺟذب ﺣﺎﻣل اﻟﺳﻛﯾن ﻟﻠﺧﺎرج
ﻧظف ﺳﺎﺋر اﻷﺟزاء. أﻟﻖ ِ ﻧظرة ﻋﻠﻰ ﻓﺻل
.ﯾﺗم ﻗﻠب وﻋﺎء اﻟﺧﻠط
.ﯾﺻل إﻟﻰ ﻣﺻدر اﻹﯾﻘﺎف
.ﻗم ﺑﺗﻌﺑﺋﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت
.اﻟوﺻول إﻟﻰ ﻣﺻدر اﻹﯾﻘﺎف
.أدﺧل ﻗﺎﺑس اﻟﺟﮭﺎز ﻓﻲ اﻟﻣﻘﺑس
.اﻟﻣرﻏوب ﻓﯾﮫ
!ﻓوق ﻓﺗﺣﺔ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت
إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت
ﺑﻌد ذﻟك ﯾﺗم إﻣﺎ
.إﺧراج اﻟﻐطﺎء
.إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت
.إﺧراج ﻛوب اﻟﻘﯾﺎس
.إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت
.أﻋد ﺗﺷﻐﯾل اﻟﺟﮭﺎز
ﺑﻌد اﻻﻧﺗﮭﺎء ﻣن اﻟﻌﻣل
.اﻧزع اﻟﻘﺎﺑس اﻟﻛﮭرﺑﺎﺋﻲ
.اﺗﺟﺎه دوران ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ
.أﺧرج اﻟﻐطﺎء ﻣن وﻋﺎء اﻟﺧﻠط
.أﻓرغ ْ وﻋﺎء اﻟﺧﻠط
.ﺗﻛون اﻟﻔﺗﺣﺔ ﻣﺷﯾر ة ً ﻷﺳﻔل
."„ﺗﻧظﯾف اﻟﺟﮭﺎز واﻟﻌﻧﺎﯾﺔ ﺑﮫ
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
أو
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■