Tabla de contenido
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Consejos prácticos
Alimentos
Cantidad
Derretir mar-
garina/mante-
quilla
Derretir cho-
colate
Diluir
gelatina
Preparar
la cobertura
para bizco-
chos
Masa de leva-
dura
Aumentar me-
rengues de
chocolate
Aromatizar
salsas para
ensaladas
Templar cítri-
cos
Dividir el hela-
do en porcio-
nes
Pelar
tomates
Preparar mer-
melada de fre-
sa
Todas las indicaciones tienen carácter orientativo.
64
100 g
100 g
1 sobre +
5 cucharadas de
agua
1 sobre +
250 ml líquido
Masa de
100 g de harina
20 g
125 ml
150 g
500 g
3 unidades
300 g de fresas
300 g de azúcar
con gelatina
Potencia
Tiempo
MW (va-
(min)
tios)
450
1:00–1:10 Derretir sin tapar
450
3:00–3:30 Derretir sin tapar, remover
450
00:10–
00:30
450
4–5
80
3–5
600
00:10–
00:20
150
1–2
150
1–2
150
1–3
450
6–7
7–9
900
Observaciones
varias veces
Disolver sin tapar, remover
varias veces
Calentar sin tapar, remover
varias veces
Dejar subir la masa tapada
En un plato sin tapar
Calentar ligeramente, sin ta-
par
Colocar en un plato sin ta-
par
Colocar sin tapar en el hor-
no
Hacer cortes en cruz en la
parte superior de los toma-
tes, calentar tapados en un
poco de agua, quitar la piel.
Los tomates pueden estar
muy calientes.
Mezcle las frutas con el azú-
car, cocine tapados
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