Gaggenau VG231120F Manual De Usuario página 23

Υποδείξεις παρασκευής
9 Υποδείξεις παρασκευής
Οι τιμές των συστάσεων ρύθμισης χρησιμεύουν μόνο
ως ενδεικτικές τιμές, επειδή ανάλογα με το είδος και
την κατάσταση των φαγητών καθώς το μέγεθος και τη
γέμιση της κατσαρόλας χρειάζεται περισσότερη ή λι-
γότερη θερμότητα.
Λόγω της μεγάλης ισχύος ζεσταίνονται το λίπος και το
λάδι γρήγορα. Το λίπος μπορεί να αναφλεγεί ή το φαγη-
τό μπορεί να καεί.
9.1 Συστάσεις ρύθμισης
Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με μια βηματική βαλβίδα.
Μπορείτε να ρυθμίστε την επιθυμητή ισχύ από 1 μέχρι
9.
Βαθμίδα Παρασκευή φαγητών
μαγει-
ρέματος
9 Ζέσταμα: Νερό, αραιές σούπες
Ζεμάτισμα: Λαχανικά
Τηγάνισμα στη φριτέζα: Τηγανητές πα-
τάτες, παρασκευάσματα
7 - 9 Σοτάρισμα: Κρέας
Τηγάνισμα σε υψηλές θερμοκρασίες:
Κρέας, πατάτες
6 - 8 Συνέχιση μαγειρέματος με ανοιχτό καπάκι:
Υγρά, ζυμαρικά
5 - 7 Ψήσιμο: Φαγητά με αλεύρι
Τηγάνισμα σε μέτριες θερμοκρασίες: Που-
λερικά, ψάρι
4 - 5 Τηγάνισμα σε χαμηλες θερμοκρασίες: Ψη-
τό λουκάνικο, κρεμμύδια, φαγητά με αυγά
Ξεπάγωμα: Κατεψυγμένα τρόφιμα
Καθαρισμός και φροντίδα
10 Καθαρισμός και φροντίδα
Για να παραμένει η συσκευή σας για μεγάλο χρονικό
διάστημα λειτουργική, καθαρίζετε και φροντίζετέ την
προσεκτικά.
10.1 Υλικά καθαρισμού
Τα κατάλληλα υλκά καθαρισμού θα τα βρείτε στην υπη-
ρεσία εξυπηρέτησης πελατών ή στο Online-Shop.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ‒ Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!
Μια εισχώρηση υγρασίας μπορεί να προκαλέσει ηλε-
κτροπληξία.
Μη χρησιμοποιείτε συσκευές εκτόξευσης ατμού ή
▶
συσκευές καθαρισμού υψηλής πίεσης, για να καθα-
ρίσετε τη συσκευή.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ‒ Κίνδυνος εγκαύματος!
Η συσκευή ζεσταίνεται κατά τη διάρκεια της λειτουργί-
ας.
Πριν τον καθαρισμό αφήστε τη συσκευή να κρυώσει.
▶
ΠΡΟΣΟΧΗ!
Τα ακατάλληλα υλικά καθαρισμού μπορεί να κατα-
στρέψουν τις επιφάνειες της συσκευής.
Μη χρησιμοποιείτε κανένα ισχυρό απορρυπαντικό ή
▶
υλικά τριψίματος.
Βαθμίδα Παρασκευή φαγητών
μαγει-
ρέματος
4 Σιγανό μαγείρεμα με ανοιχτό καπάκι:
Κνέντελ (ψωμοκεφτέδες), βραστά λουκάνι-
κα
Ζέσταμα: Λαχανικά, σούπες, γιαχνί
3 - 4 Μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος: Ρολά κρέα-
τος, ψητό
Άχνισμα: Λαχανικά
2 - 4 Συνέχιση μαγειρέματος με κλειστό καπάκι:
Σούπες, λαχανικά
1 Φούσκωμα: Ρύζι, ρυζόγαλο, δημητριακά
9.2 Συμβουλές για το Wok
Εδώ θα βρείτε συμβουλές για το μαγείρεμα με το Wok.
Συνιστούμε τηγάνια Wok με κυρτό πάτο. Ένα υψηλής
ποιότητας τηγάνι Wok, μπορείτε να προμηθευτείτε στην
υπηρεσία εξυπηρέτησης πελατών, στα ειδικά καταστή-
ματα ή στο διαδίκτυο (Internet).
→ "Εξαρτήματα", Σελίδα 20
¡ Χρησιμοποιήστε για το μαγείρεμα με το τηγάνι Wok
μόνο πολύ θερμαινόμενο λάδι φαγητού, π.χ. φιστι-
κέλαιο.
¡ Μαγειρέψτε τα υλικά της συνταγής με μεγάλη θερ-
μότητα, ανακατεύοντας συνεχώς και όχι για πολύ
χρόνο. Τα λαχανικά πρέπει να είναι ακόμα λίγο σκλη-
ρά.
¡ Χρησιμοποιήστε για το ανακάτεμα και την αφαίρεση
των φαγητών καλύτερα μια ρηχή κουτάλα με μακριά
λαβή από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό.
Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά αλκοολούχα μέσα καθαρι-
▶
σμού.
Μη χρησιμοποιείτε κανένα σκληρό σύρμα τριψίματος
▶
ή σφουγγάρι καθαρισμού.
Χρησιμοποιείτε υγρά καθαρισμού τζαμιών, ξύστρες
▶
γυαλιού ή μέσα φροντίδας ανοξείδωτου χάλυβα
μόνο, όταν αυτά συνιστώνται στις οδηγίες καθαρι-
σμού για το αντίστοιχο εξάρτημα.
Πριν τη χρήση πλύνετε καλά τα καινούργια απορρο-
▶
φητικά πανιά.
10.2 Καθαρισμός του φορέα μαγειρικών
σκευών με το χέρι
Καθαρίζετε τον δακτύλιο Wok όπως και τον φορέα μα-
γειρικών σκευών.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ‒ Κίνδυνος εγκαύματος!
Η συσκευή ζεσταίνεται κατά τη διάρκεια της λειτουργί-
ας.
Πριν τον καθαρισμό αφήστε τη συσκευή να κρυώσει.
▶
Αφαιρέστε προσεκτικά τον φορέα μαγειρικών
1.
σκευών.
Μουλιάστε τον φορέα μαγειρικών σκευών στον νερο-
2.
χύτη.
Υποδείξεις παρασκευής el
23