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11.1.2 Principio de lavado
La máquina tiene un ciclo de lavado y otro de aclarado final.
El regulador de temperatura mantiene la temperatura de lavado de 58-60°C. Una bomba
de centrifugado hace circular el agua desde el tanque de lavado hacia los
pulverizadores. Los pulverizadores alcanzan los objetos a lavar desde diferentes
ángulos, por lo que se puede garantizar un resultado uniforme.
Al ciclo de lavado le sigue el aclarado final con agua limpia. Los objetos se aclaran con
un sistema de pulverizadores diferente, con agua limpia caliente (Lavavajillas 80-83 C,
Lavavasos 62-65 C). Así se calientan los objetos para el posterior proceso de secado. Al
mismo tiempo el aclarado final sirve para regenerar el agua de lavado, ya que el nivel de
suciedad del agua de lavado se reduce.
11.1.3 Equipo de desinfección automático con control A0
El ajuste estándar es A0 30.
Aquí se lava con una temperatura de hasta 74 °C. Durante el lavado el sistema de
calentamiento del tanque está activo. A partir de 65 °C en el tanque de lavado tras cada
segundo se asigna un factor a la temperatura del tanque medida (cuanto más elevada la
temperatura, mayor el factor). Estos factores se van añadiendo hasta que se alcance el
valor higiénico requerido, p. ej. A0 30. Una vez alcanzado o superado el tiempo de
lavado ajustado en el programa, se inician la pausa de escurrimiento y el aclarado final.
El valor A0 aparece indicado en el display.
11.1.4 Equipo de desinfección automático con control de etiqueta
térmica
Thermolabel (etiqueta térmica) = tira de medición que después de 4 segundos a 71 °C
se decolora e indica el valor higiénico requerido.
El agua del tanque se calienta durante el lavado a 71 °C. Después de un breve tiempo
de parada se inician la pausa de escurrimiento y el aclarado final, siempre que se haya
alcanzado o superado el tiempo de lavado ajustado en el programa.
Ambos métodos tienen como objetivo alcanzar una eficacia de desinfección superior al
estándar (p. ej. en hospitales).
La temperatura del tanque desciende al iniciar el programa, dependiendo del material
de lavado. El tiempo para alcanzar los parámetros de desinfección prefijados puede
superar el tiempo de marcha del programa ajustado.
Elevadas temperaturas de lavado y largos tiempos de permanencia en el tanque de
lavado pueden provocar corrosión del cristal y desprendimiento acelerado de su
decoración.
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