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ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD
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Remover el exceso de grasa antes de la cocción ayudará a prevenir las llamaradas.
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Mantenga su parrillera limpia para prevenir llamaradas.
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Siempre coloque el carbón en la parte superior de la rejilla para carbón, y no directamente en el
fondo de la parrillera.
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No exceda una temperatura de 700° F.
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No permita que el carbón y/o leña repose en las paredes de la parrillera. Esto reduciría
considerablemente la vida útil de la parrillera.
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Siempre utilice agarradores de horno para proteger las manos de quemaduras, especialmente
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Cuando abra la tapa, asegúrese de empujarla completamente hasta que descanse sobre los
soportes de apoyo de la tapa. Tenga mucho cuidado ya que la cubierta podría caer a la posición
de cerrado, causando lesiones.
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Cierre la tapa y todas las rejillas para ayudar a extinguir la llama.
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Siempre sostenga una tapa abierta por el asa, para prevenir que se cierre inesperadamente.
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No deje carbones y cenizas sin supervisión. Antes de dejar la parrillera sin supervisión, retire los
carbones y cenizas. Tome precauciones para protegerse a sí mismo y a la propiedad.
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satúrale completamente con agua. Permita que los carbones y cenizas reposen por 24 horas en
el contenedor de metal previo a su desecho.
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Para protegerse de las bacterias que pueden causar enfermedades, mantenga todas las carnes
refrigeradas y descongélelas en el refrigerador o microondas. Mantenga las carnes crudas
separadas de otras comidas, y lave todo lo que entre en contacto con la carne cruda.
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Cocine las carnes cuidadosamente, y refrigere los excedentes inmediatamente.
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Utilice un termómetro para comida calibrado y los lineamientos del Departamento de Agricultura
de los EE.UU. para asegurarse de que la carne, aves, mariscos y otros alimentos cocidos
alcancen una temperatura mínima saludable para su ingesta.
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Exclusivamente para el uso al aire libre y en áreas bien ventiladas.
A-2
(Continuación)
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