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► Vérifiez que la longueur du sac que vous prévoyez d'utiliser dépasse les aliments d'au
moins 8 cm. Ajoutez 2 cm supplémentaires pour chaque réutilisation du sac.
Conservation d'aliments sous vide :
26.3
1. Placez les aliments que vous souhaitez conserver à l'intérieur du sac.
2. Nettoyez et étirez l'ouverture du sac pour vous assurer que celle-ci ne présente pas
de plis. Retirez du sac tout liquide ou contenu non désiré.
3. Mettez le sachet dans l'appareil comme représenté sur
le schéma. Le sachet ne doit pas être posé au-dessus
des tubulures d'aspiration (L), sinon la mise sous vide ne
peut pas s'effectuer correctement.
7. Appuyez ensuite sur les deux boutons de déblocage du
couvercle pour terminer la procédure (voir l'étape 3).
8. Vérifiez l'apparence du sac scellé: il devrait comporter
une bande le long du joint et ne devrait présenter aucun
pli; dans le cas contraire, le scellage risque de ne pas
être complet.
9. Si vous devez stopper la mise sous vide, par exemple si
le sac est mal positionné, appuyez d'abord sur le bouton
Vide («Vakuum & Schweißen/ Abbrechen»), puis sur les
boutons de blocage/déblocage du couvercle (E)
► Ne remplissez pas trop les sacs; laissez suffisamment de place pour permettre de
mieux positionner l'extrémité ouverte du sac sur la plaque de mise sous vide.
► Ne mouillez pas l'ouverture du sac. Les sacs humides sont en effet plus difficiles à
faire fondre et à sceller parfaitement.
► Nettoyez et étirez l'ouverture du sac avant de le sceller. Vérifiez que l'ouverture du sac
ne présente ni pli, ni impureté. Les sacs présentant des plis ou des saletés peuvent en
effet s'avérer difficiles à sceller proprement.
► Ne laissez pas trop d'air à l'intérieur du sac. Appuyez sur le sac afin d'en extraire le
maximum avant la mise sous vide. Un surplus d'air à l'intérieur du sac augmenterait la
charge de la pompe à vide et affecterait la puissance du moteur qui ne pourrait alors
expulser tout l'air du sac.
Remarque
4. Refermez le couvercle de
l'appareil et appuyez
fermement sur les zones (D) se
trouvant de chaque côté du
couvercle, jusqu'à ce que vous
entendiez deux clics.
5. Sélectionnez la durée de soudage souhaitée.
6. Appuyez sur le bouton Vide & Scellage («Vakuum &
Schweißen/ Abbrechen»); la mise sous vide se fera alors
automatiquement et le sac sera scellé.
Remarque
58
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