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PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
Nota: Cuando use desinfectante, el tiempo de contacto
siempre debe ser de 5 minutos. Luego, si el código local
lo exige, enjuague con agua limpia.
1. En un cubo de 9,5 l (2,5 gal), prepare una solución
de limpieza/desinfección con una concentración de
cloro activo de 100 ppm a 200 ppm. Utilice agua tibia
y siga las especificaciones del fabricante aprobadas
por Taylor. Este cubo se utilizará para la limpieza.
2. En otro cubo de 9,5 l (2,5 gal), prepare una solución
de limpieza/desinfección con una concentración de
cloro activo de 100 ppm a 200 ppm. Utilice agua tibia
y siga las especificaciones del fabricante aprobadas
por Taylor. Este cubo se utilizará para la
desinfección.
3. Llene la botella flexible con la solución de limpieza/
desinfección.
4. Coloque la jarra sobre la base de la mezcladora.
(Véase la figura 6-8).
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5. Retire la tapa del depósito de hielo. Extraiga todo el
hielo posible con una cuchara limpia y desinfectada.
(Véase la figura 6-9).
¡ADVERTENCIA! Esta máquina tiene muchos
bordes afilados que pueden causar lesiones graves.
•
NO acerque objetos ni los dedos a la
granizadora ni a las cuchillas de la jarra.
•
TENGA MUCHO CUIDADO al retirar las
cuchillas, pues están muy afiladas.
De lo contrario, puede contaminar el producto o causar
lesiones personales por contacto con la cuchilla.
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Figura 6-8
6. Vuelva a colocar la tapa del depósito de hielo.
(Véase la figura 6-10).
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7. Pulse la tecla de granizado hasta que se haya
raspado todo el hielo que quede.
8. Retire la jarra de la mezcladora y deseche el hielo en
el fregadero posterior. (Véase la figura 6-11).
Modelo SB25
Figura 6-9
Figura 6-10
Figura 6-11
Procedimientos operativos
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