Hupfer WHP Serie Instrucciones De Servicio página 62

Instrucciones de servicio
6 Manejo
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras por superficies calientes con el aparato
apagado
La superficie de la placa de mantenimiento de calor puede calentarse
hasta 140 °C durante su funcionamiento. Los recipientes con comida
y los objetos colocados en la placa también se calientan. Después de
apagar la placa de mantenimiento de calor no hay forma de saber si
la placa aún está caliente.
−
Asegúrese de que las etiquetas adhesivas de advertencia
adjuntas estén visiblemente adheridas junto al producto y no
estén tapadas.
−
Use guantes protectores adecuados cuando retire objetos de la
placa de mantenimiento de calor.
−
No coloque ningún objeto sensible al calor sobre la placa de
mantenimiento de calor.
−
Limpie la superficie únicamente cuando se haya enfriado lo sufi-
ciente.
ADVERTENCIA
Peligro de lesiones al calentar recipientes cerrados
Cuando se calientan alimentos en recipientes cerrados, es posible
que se acumule una alta presión, con lo que el recipiente puede
reventar o explotar.
−
Para calentar alimentos, utilice únicamente recipientes en los
que no se pueda acumular presión (por ejemplo, recipientes con
aberturas de ventilación en la tapa).
AVISO
Daños materiales
Los recipientes que no son suficientemente resistentes a la tempera-
tura pueden dañarse cuando se utilizan sobre la placa caliente-frío.
−
Utilice únicamente recipientes de almacenamiento de alimentos
que sean suficientemente resistentes a todo el rango de tempe-
raturas ajustables.
Durante el funcionamiento, las placas de mantenimiento de calor man-
tienen la temperatura real de los recipientes con alimentos colocados
encima a través de la temperatura de superficie preajustada. Como
refuerzo se puede montar un puente térmico de la empresa Hupfer
sobre la placa de mantenimiento de calor. Cuando la placa de mante-
nimiento de calor se utiliza en modo de calentamiento, la lámpara de
infrarrojos del puente térmico está activa.
Placa de mantenimiento de calor
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