Manuel d'utilisation
7
Entretien et nettoyage
Intervalle
Après chaque utilisation et confor-
mément aux règles d'hygiène en
vigueur dans l'établissement
AVERTISSEMENT
Danger de brûlures dues à des surfaces chaudes lorsque l'appa-
reil est éteint
La surface de la plaque chauffante peut être chauffée jusqu'à 140
°C lorsqu'elle est en service. Les récipients alimentaires et les objets
qui ont été mis en place chauffent également. Après avoir éteint la
plaque chauffante, il n'y a aucun moyen de savoir si la plaque est
encore chaude.
−
Veillez à ce que les autocollants d'avertissement joints soient
fixés de manière visible à côté du produit et ne soient pas recou-
verts.
−
Portez des gants de protection appropriés lorsque vous retirez
des objets de la plaque chauffante.
−
Ne placez pas d'objets sensibles à la chaleur sur la plaque
chauffante.
−
Ne nettoyez la surface que lorsqu'elle a suffisamment refroidi.
7.1
Intervalles de nettoyage
Travaux de maintenance
Nettoyage et désinfection de la surface de la plaque chauffante
Plaques chauffantes
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