Lacor 69353 Instrucciones De Uso Y Mantenimento página 90

Hoe u de functie MARINEREN gebruikt
Het marineren van ingrediënten kan onder vacuüm uit te voeren, waardoor het mogelijk is om de
tijd te verkorten die nodig is voor traditioneel marineren. Door de techniek van vacuüm-marineren
zetten de bestanddelen uit en de structuur ervan wordt geopend zodat vocht makkelijker kan
binnendringen in het voedsel.
1.- Plaats de ingrediënten die u wilt marineren in de container en sluit de luchtslang aan zoals in
het vorige gedeelte is uitgelegd.
2.- Selecteer het vacuümniveau met behulp van de vacuüm-drukknop, afhankelijk van het voedsel
dat u wilt marineren.
3.- Sluit het deksel van de vacuümmachine en vergrendel hem door de hendel omlaag te brengen.
4.- Druk op de marinade-knop om de cyclus te starten. Het display toont het getal 9 en voert een
vacuümcyclus en een daaropvolgende vulling van de zak met lucht uit.
5.- Het volledige marineerproces wordt automatisch uitgevoerd. De status van het proces wordt
op het display weergegeven. Dit proces bestaat uit 5 vacuümcycli van 1 minuut. Als het
display 0 aangeeft, is het proces voltooid.
LET OP:
Houd er rekening mee dat het proces op elk moment kan worden gestopt door
op de knop vacuüm/sealen te drukken.
6.- Verwijder de luchtslang en open de vacuümmachine.
LET OP:
Reinig de containerbuis na elke cyclus om eventuele verstoppingen te voorkomen.
AANBEVELINGEN VOOR HET BEWAREN VAN
LEVENSMIDDELEN
25ºC
Winkel
+/- 2ºC
Normale opslag
Vacuumsealing
5ºC
Koelkast
+/- 2ºC
Normale opslag
Vacuumsealing
-18ºC
Vriezer
+/- 2ºC
Normale opslag
Vacuumsealing
90
1-2 weken 1 weken 1 sweken
1 maanden 2-4 weken 2-4 weken
6 maanden 6 maanden 6 maanden
2-3 jaar 2-3 jaar 2-3 jaar
1-2 weken 3-4 dagen 3-4 dagen
2-4 weken 2 weken 2 sweken
3-4 dagen 2-4 weken 1-2 weken 1-2 weken
2 weken 1 maanden 1 maanden
6-12
1-2 weken 8 maanden 8 maanden 6-12 weken
2 jaar 2-3 jaar 2-3 jaar 6 maanden
1 weken 5-6 maanden
2-4 sweken 1 jaar
1-2 weken 3-4 dagen
weken weken 1 weken
6-12
4 maanden
1 jaar