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El inserto sirve para asar directo a la parrilla, a fin de obtener un ahumado breve y una cocción
indirecta. Use carbón o briquetas para asar y cocinar, y virutas o trozos de madera para ahumar.
No use el inserto de carbón o su parrilla sobre el quemador para dorar. Si utiliza dos
insertos de carbón, deje entre estos el espacio de un quemador para asar, a fin de mantener
el flujo de aire.
USO DEL INSERTO DE CARBÓN
1. Llene el inserto sin saturarlo
en exceso.
Retire las parrillas y la charola
radiante. Coloque el inserto
en los pasadores delanteros
y traseros donde estaba
la charola radiante.
3. Mantenga presionado
el selector durante 2 segundos,
luego ajuste a
SEAR (DORAR).
Suéltelo cuando el quemador
se encienda.
No use líquido para encender,
cerillos o un encendedor
de butano.
2. Gire el selector a
cuando haya
(APAGADO)
suficiente humo, cuando
el carbón se vuelva gris
en los bordes o después
de 8 a 10 minutos.
El combustible seguirá
quemándose y humeando.
OFF
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