No Apropiado Para El Frigorífico; Lo Que Debería Tener En Cuenta Al Comprar Alimentos; Almacenamiento Correcto De Los Alimentos - Miele KF 1801 Vi Instrucciones De Manejo

Almacenar alimentos en el frigorífico
No apropiado para el
frigorífico
No todos los alimentos son aptos para
su almacenamiento a temperaturas por
debajo de 5 °C, ya que son sensibles al
frío. Por ejemplo, los pepinos se cristali-
zan, las berenjenas se vuelven amar-
gas y las patatas dulces. Los tomates y
las naranjas pierden su aroma y a los
cítricos se les endurece la piel.
Entre los alimentos sensibles al frío se
encuentran,entre otros:
– la piña, el aguacate, los plátanos,
la granada, el mango, el melón,
la papaya, la fruta de la pasión,
los cítricos (como p. ej. limones, na-
ranjas, mandarinas, pomelos),
– fruta que todavía debe madurar,
– las berenjenas, los pepinos, las pata-
tas,
el pimiento, los tomates, los calaba-
cines,
– el queso duro (parmesano).
Lo que debería tener en cuenta
al comprar alimentos
La condición previa más importante
para un tiempo prolongado de almace-
namiento es que los alimentos estén
frescos cuando se almacenan. Dicha
frescura de partida tiene una importan-
cia decisiva para la duración de con-
servación.
Tenga en cuenta la fecha de caduci-
dad y la temperatura correcta de con-
servación.
La cadena de frío no debería romperse
en la medida de los posible. Evite, p.
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ej., que los alimentos permanezcan de-
masiado tiempo dentro del vehículo.
Consejo: Cuando vaya a la compra, lle-
ve consigo una bolsa isotérmica y
guarde inmediatamente los alimentos
en el aparato.
Almacenamiento correcto de
los alimentos
Únicamente guarde los alimentos en-
vueltos o empaquetados (hay excep-
ciones en la zona MasterFresh). De
esta forma evitará que los alimentos
absorban olores extraños, que se se-
quen o que se transmitan los gérme-
nes. Esto es de especial importancia al
almacenar alimentos de origen animal.
Con el ajuste de temperatura adecuado
y las medidas higiénicas correspon-
dientes se puede alargar sensiblemen-
te la fecha de caducidad de los alimen-
tos.