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USAR O TERMÓMETRO
IMPORTANTE: NÃO coloque as mãos perto
do cabo do Termómetro incorporado durante
o uso para prevenir queimaduras.
Antes da primeira utilização
Certifique-se de que a ficha do termómetro está
livre de resíduos e de que o cabo não tem nós
antes de o ligar à tomada.
A tomada do Termómetro está situada à
esquerda do botão rotativo. Levante a tampa
protetora para aceder.
1 Puxe o compartimento de armazenamento
do termómetro para fora da parte inferior
do painel de controlo e desenrole o cabo do
compartimento para retirar o termómetro.
2 Ligue a ficha do termómetro à tomada
situada no lado direito da unidade. Empurre
firmemente a ficha até estar completamente
inserida na tomada. Empurre o compartimento
de armazenamento para dentro novamente.
3 Depois de ligar o termómetro à tomada,
selecione a função de cozedura e a
temperatura desejadas.
NOTA: Não é necessário definir um tempo
de cozedura, uma vez que o grelhador
desligará automaticamente a resistência
e alertará quando os alimentos tiverem
terminado de cozinhar.
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4 Usando a função de predefinição, prima PRESET
e utilize as setas à direita do visor para selecionar
o tipo de alimento pretendido e as setas à esquerda
do visor para definir o ponto de cozedura interno
dos alimentos (de mal passado a bem passado).
NOTA: Quer cozinhar carnes diferentes ou
o mesmo tipo de carne, mas com pontos
de cozedura diferentes? Consulte a página
seguinte para obter mais informações sobre
a programação.
NOTA: No modo de cozedura a pressão, só
pode usar a predefinição "Bem" e "Desfiado".
Use as setas à esquerda para alternar entre
estas duas definições.
Se utilizar a função Manual, prima MANUAL
e utilize as temperaturas de cozedura interna
recomendadas abaixo para todas as funções
exceto a cozedura a pressão.
TIPO DE
DEFINIR O PONTO DE
ALIMENTO:
COZEDURA PARA:
Meio passado a mal
Peixe
passado (50 ˚C)
Meio passado (55 ˚C)
Meio passado a bem
passado (60 ˚C)
Bem passado (65 ˚C)
Frango/Peru
Bem passado (75 ˚C)
Desfiado (107 ˚C)
Porco
Meio passado (55 ˚C)
Meio passado a bem
passado (65˚C)
Bem passado (70 ˚C)
Vaca/Borrego
Mal passado (50 ˚C)
Meio passado a mal
passado (55 ˚C)
Meio passado (60 ˚C)
Meio passado a bem
passado (65 ˚C)
Bem passado (70 ˚C)
Carne de vaca/
Desfiado (113 ˚C)
porco
NOTA: Os pontos de cozedura definidos para
BIFE, PEIXE e PORCO são mais baixos do que
as recomendações normais, porque o aparelho
fará a cozedura de transição a 5 °C.
5 Coloque o acessório necessário para a função
de cozedura que selecionou no aparelho.
USAR O TERMÓMETRO — CONTINUAÇÃO
6
Introduza a sonda horizontalmente no centro
da parte mais espessa do pedaço de proteína.
Consulte o gráfico na página seguinte
para obter instruções adicionais sobre
a colocação da sonda.
7
Coloque os alimentos com a sonda inserida
no aparelho e feche a tampa.
Correct thermometer placement.
Thermometer grip is fully inside unit.
NOTA: Certifique-se de que o fio da sonda
não fica pendurado fora do aparelho/tampa.
8
A unidade irá parar automaticamente quando
o ponto de cozedura desejado estiver quase
a ser alcançado, uma vez que tem em conta
o tempo de cozedura de transição. Retire
imediatamente os alimentos do aparelho
para evitar a cozedura excessiva.
9
A proteína continuará a cozinhar até atingir
o ponto de cozedura que definiu, o que
demorará cerca de 3 a 5 minutos. Este é um
passo importante, pois se não repousar poderá
resultar numa prato "menos cozinhado" do que
deveria. Os tempos de cozedura de transição
podem variar de acordo com o tamanho,
o corte e o tipo de proteína.
USAR A SONDA EM DIFERENTES
CENÁRIOS DE COZEDURA:
Cozinhar 2 ou mais pedaços de proteína do
mesmo tamanho com pontos de cozedura
diferentes:
• Defina a funcionalidade Preset (Predefinição)
para o ponto de cozedura mais alto pretendido.
• Insira a sonda no pedaço de proteína com
o ponto de cozedura mais elevado pretendido.
• Coloque as proteínas dentro do aparelho
e inicie o programa de cozedura. Quando
o ponto de cozedura mais baixo desejado for
atingido no visor, retire a proteína sem sonda.
NOTA: Para verificar a temperatura interna
de outros pedaços de proteína, prima
continuamente MANUAL e introduza
a sonda em cada pedaço.
NOTA: A sonda estará QUENTE. Utilize luvas
ou pinças para retirar a sonda dos alimentos.
• Continue a cozinhar o resto da proteína até
atingir o ponto de cozedura pretendido.
Cozinhar 2 ou mais pedaços de proteína
de diferentes tamanhos:
• Insira a sonda no pedaço de proteína mais
pequeno e utilize a funcionalidade Preset
(Predefinição) para escolher o ponto
de cozedura.
• Quando essa proteína terminar de cozinhar,
retire-a do aparelho.
• Usando luvas de forno, transfira a sonda para
a proteína maior e use as setas à esquerda
do visor para escolher o ponto de cozedura
pretendido.
Cozinhar 2 ou mais tipos diferentes de proteína:
• Insira a sonda na proteína com o ponto
de cozedura mais baixo pretendido.
• Utilize a função Manual para escolher
a temperatura interna pretendida.
• Quando essa proteína terminar de cozinhar,
retire-a do aparelho.
• Usando luvas de forno, transfira a sonda para
a outra proteína e utilize a função Manual para
escolher a temperatura interna pretendida.
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