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Idiomas disponibles
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Manuel d exploitation
GUIDE DE CUISSON
Guidede cuisson des viandes
,, Placezle morceau de viandea cuiredansun plat, surune grillea r6tir(ustensiles utilisables en foura micro-ondes).
,, Commencez la cuissonen tournantla partiegrassede la viandevers le bas. Utilisezde finesbandelettes de papieraluminium pourprot_ger
I'extr_mit_ desosou lespartiesfines.
,, Relevezla temp@ature en plusieurs endroitsavantde laisserreposerla viandele tempsrecommand&
,, Lestemp@atures s uivantesindiquentle retraitde la viande.Latemp@ature de la viandeaugmente durantle tempsde repos.
R6ti de b_eufsansos(jusqu'a
15A24 min./kg& 63 °C
(saignant)
18_t27 minpar livre_t71 °C
(h point)
14a 31 min./kg_t76 °C
(bien cult)
Maximum(10)
pendantles5
premieres minutes,
puismoyenne(5)
Sur la grille,tournezla partiegrassedu r6tiversle
bas.Couvrezavecdu papierparaffin&Retournez
Iorsde la cuisson.Laissezreposerpendant10-15
minutes.
Maximum(10)
Sur la grille,tournezla partiegrassedu r6tiversle
Porcavecou sansos (jusqu'a
24 & 33 min./kg_t76 C
pendantles5
bas.Retournez Iorsde la cuisson.Laissezreposer
1,8 kg)
(bien cult)
premieres minutes,
pendant10-15minutes.
puismoyenne(5)
,, Vouspouvezvousattendrea uneaugmentation de temp@ature durantle tempsde repos.
i Saignant
57,22°C
62,78°C
Bo_uf
i A point
65,56°C
71,11 °C
Biencult
71,11 °C
76,67°C
j A point
65,56°C
71,11 °C
Porc
Biencult
71,11 °C
76,67°C
I
.
,
i Trescu_t
76,67°C
82,22°C
Volaille
Peu cult
71,11 °C
76,67°C
Guide de cuisson desvolailles
,, Placezle morceau de viande& cuiredansun plat, surune grille& r6tir(ustensiles utilisables en four_tmicro-ondes).
,, Couvrezla viandeavecdu papierparaffin_poureviterles@laboussures.
,, Utilisezdu papieraluminium pourprot_gerI'extr_mit_ des os, lespartiesfinesou leszonesdej&cuites,pour pasqu'ellesne cuisenttrop.
,, Relevezla temp@ature en plusieurs endroitsavantde laisserr_
Pouletentierjusqu'&
1,8kg
Morceauxde poulet
jusqu'&1,8kg
Tempsde cuisson:13 &20 min./kg
82,22°C,tres cult
76,67°C, peucult
Niveau de puissance: M oyenne haute
(7).
Tempsde cuisson:13 a 20 min./kg
82,22°C,tres cult
76,67°C, peucult
Niveau de puissance: M oyenne haute
(7).
3oserla viandele tempsrecommand&
Surla grille,placezle c6te blancsdu pouletvers le bas. Couvrezavecdu papier
paraffin&RetournezIorsde la cuisson. C ontinuezla cuissonjusqu'ace que le
jus du pouletdevienneincoloreet quela viandeautourdes os ne soit plusrose.
Laissezreposerde 5 a 10minutes.
Placezle pouletc6t_ ossur le plat, en tournantleszoneslesplus@aisses
vers I'ext@ieur d u plat.Couvrezavecdu papierparaffin&Retournez Iorsde la
cuisson.Continuezla cuissonjusqu'_t c e que le jus du pouletdevienneincolore
et que la viandeautourdes os nesoit plus rose.Laissezreposerde 5 a 10
minutes.
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