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Manual de instrucciones
GU[A PARA HORNEAR POR CONVECCl6N
1.Siempreuseel estantede alambrepara hornearperconvecci6n. C oloqueel alimento directamente sobreel estanteo en la bandejarecogegotas
y luegocoloque_staen el estante.
2. Losrecipientes de aluminiotransmiten el calorrapidamente. En el horneado por convecci6n, l os recipientes clarosy conacabadobrilloso,por Io
general,ofrecenmejoresresultados ya que impidenque losalimentosse dorende mAsmientrasse cocinala partecentral.Se recomienda utilizar
recipientes paratortasy pastelescon la parteinferioropaca(acabado satinado)paraobtenerun mejordoradode la parteinferior.
3. Losacabados oscuroso sin brillo,el vidrioy el pyroceram absorbenel calor,Io cualpuededar comoresultado cortezassecasy crocantes.
4. Se recomienda precalentar el homoparahornearalimentosper convecci6n. P aracarnes,guisesy avesno es necesario precalentar e l homo.
5. Paraevitarun calentamiento desparejo y ahorrarenergfa,abrala puertadel hornoparaverificarlos alimentos Io menosposible.
6. SlEMPREretireel estantedel hornocuandoutilicela funci6nmicroondas.
7.Use un recipiente parapizzade metalredondoo una"planchade galletas".
Recipiente: r ecipiente parapande vidrioo metal.
Levadura
Temperatura: 350°F
Tiempo:40-50 rain.
Panes
Recipiente: r ecipiente parapande vidrioo metal.
Rapido
Temperatura: 350°F
Tiempo:45-55 rain.
Recipiente: r ecipiente parapizzaredondoo de metalde 9".
Panecillos
Temperatura: 375°F
Tiempo:11-15 rain.
Recipiente: r ecipiente tubularde metal.Temperatura: 3 50°F
Tiempo:42-47min.
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i!i!i ii ii ii ii iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!ii!i!i i
Protejala partesuperiordel pancon papelaluminiosi la
cortezasepone demasiado oscuraduranteel horneado.
Enfrfe10minutesantesde cortar.
Enfrieen el estante15minutesantesde retirarlodel
recipiente.
Enmanteque el recipiente.Retirede inmediato del
recipiente cuandoel alimentoestecocido.
Pastelde
No enmanteque el recipiente. C oloqueal rev_s(sobre
unabotellade cuelloangosto) durante1 1/2 horaspara
Angel
enfriarantesde retirardel recipiente.
Recipiente: r ecipiente Bundtde 12tazas.Temperatura:
Enmanteque el recipiente.Retiredel recipiente despu_s
Tortas
TortaBundt 350°F
de 10a 15minutosde tiempode reposo.
Tiempo:42-47min.
Tortaen
Recipiente: r edondoo cuadradode 8"-9".Temperatura:
Enmanteque el recipiente.Latorta esta hechacuandoal
350°F
introducirun palillo,este salelimpio.
capas
Tiempo:32-37rain.
Recipiente: r ecipiente parapizzaredondo.Temperatura:
Coloquela masaen un recipiente sinenmantecar. R etire
350°F
del hornocuandoloscentrosde lasgalletastodavfa
Tipodrop
Tiempo:15-20min.
estanblandos.Dejereposaren el recipiente 1 minuto
Galletitas
antesde retiraral estantede enfriamiento.
Recipiente: r ecipiente redondoo cuadradode 8" 6 9".
Enmanteque el recipiente.Retiredel homocuandoel
En barra
Temperatura: 350°F
palillocolocado entreel bordey el centrosale limpio.
Tiempo:25-30 min.
Recipiente: r ecipiente paramagdalenas de seis porciones.
Enmanteque losrecipientes o useforrosde papel.NO
Magdalenas/Muffins
Temperatura: 350°F
utiliceforrosde papelde aluminio. E stAnhechascuando
Tiempo:15-20min.
el palillosalelimpio.
Recipiente: r ecipiente parapastelesde metalo vidrio.
Retiredel hornocuandoel rellenoestalisto y la corteza
Pasteles
Temperatura: 350°F
dorada.
Tiempo:45-55 rain.
Recipiente: r ecipiente redondode 8"-9"o moldeparapizza
Retiredel recipiente de inmediato.
de 12".
Belles
Temperatura: 375°F
Tiempo:15-19 min.
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