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Idiomas disponibles
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4)
4)
Reguladores de presion lentos
El
regulador de diafragma pueda que
requiera un cambio.
PERDIDA DE ESPUMA
! CAUSAS
CORRECCIONES
•
La espuma muestra burbujas grandes (como ojos
de pescado) o se asienta rapido
•
Esto es generalmente una cerveza sin
cuerpo: se deben de seguir las causas y
correcciones para cerveza sin cuerpo.
CERVEZA SIN SABOR
A menudo amargo a veces con olor o sabor desagradabie
Las vi'as de la cerveza deben ser enjuagadas despues de vaciar cada barril. Mantenga las
condiciones sanitarias del bar frescas y limpias.
Humo de cigarrillo, olor de cocina,
vaporizadores aromaticos, y desinfectantes danaran el sabor y el gusto de la cerveza
haciendola desagradabie.
Las condiciones descritas pueden venir del ambiente, o del
contacto con los vasos del bar
r
D
CAUSAS
Inapropiadas mangueras y sistemas que
dirigen el drenaje
1
)
2
)
2)
Via de aire contaminada
I
3)
Mangueras de goma
olores
absorben y retienen
3)
i
1
i
CORRECCIONES
Cepille y limpie el grifo (Vea cerveza rebelde,
Correccion #2).
Casquillos, varillas y barras deben ser lavadas
usando
detergente
y
enjuagandolas
cuidadosamente.
El sistema de drenaje directo debe ser limpiado
igual que el sistema de enrollado: 4 pies del
sistema de drenaje directo acumula la misma
cantidad por pie que cualquier otro tipo de
sistema.
Mangueras de aire, vias de aire, deben ser
examinadas.
Si
estan
contaminadas,
reemplacelas.
Las vfas de aire contaminadas deben ser lavadas
con un buen detergente, de los que se usan para
limpiar de mangueras de espiral, y enjuagandolas
cuidadosamente
Mangueras de goma absorben y retienen olores.
Puede usar tubo de vinilo regulado y aprobado y
son lo mejor para el aire ya que no absorben
humedad
y
no
pueden
ser
afectados
por
sustancias grasosas. Una linea de aire fresca es
importante cuando el origen de la presion es el
aire.
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