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7. CARGA
La capacidad anunciada se mide de acuerdo con la norma EN62552. Este estándar se
calcula con botellas tradicionales tipo Burdeos de 75cl. Cualquier otro tipo de formato de
botella así como la adición de estantes reducirán considerablemente la capacidad de
almacenamiento. La capacidad máxima se calcula con un número definido de estantes que
varían según los modelos.
Tipos de botellas:
Aquí tenemos 4 tipos de botellas de 75 cl, borgoñonas y bordelesas, de dimensiones
diferentes. Existen otros muchos otros tipos, de tamaño y forma diferentes. Puede observar
las diferencias de colocación según la altura de las botellas, el diámetro y la manera de
cruzarlas.
Por ejemplo, si cargamos una vinoteca exclusivamente con botellas de tipo Borgoña,
observaremos que nos quedamos aproximadamente un 30% por debajo de la cantidad
inicial calculada a partir de las botellas de tipo Burdeos.
Tipos de cruzamiento:
Cuello con cuello:
¡Fíjese en la diferencia de profundidad!
Cuello entre cuerpos:
52
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