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11. SUGESTÕES E DICAS
11.1 Recomendações para cozinhar
A temperatura e os tempos de cozedura
indicados nas tabelas são apenas valores de
referência. Dependem das receitas, da
qualidade e quantidade dos ingredientes
utilizados.
O seu aparelho pode cozer ou assar de
forma diferente do seu aparelho anterior. As
sugestões abaixo exibem as definições
recomendadas para temperatura, tempo de
cozedura e posições da prateleira para tipos
específicos de alimentos.
Conte as posições de prateleira a partir do
fundo do forno.
Se não encontrar as regulações para alguma
receita específica, procure uma semelhante.
Para sugestões sobre poupança de energia,
consulte o capítulo "Eficiência energética".
Símbolos utilizados nas tabelas:
Tipo de alimento
Tipo de aquecimento
Temperatura
Pastéis doces, 12
unidades
Pastéis, 9 unidades
Pizza, congelada,
0,35 kg
Torta suíça
Brownie
Soufflé, 6 unidades
Base flan massa lev.
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
prateleira em grelha
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gordura
ramekins cerâmicos na prate‐
leira em grelha
forma com base para flan na
prateleira em grelha
Acessório
Nível da grelha
Tempo de cozedura (min)
11.2 Ventilado com Resistência -
acessórios recomendados
Utilize os tabuleiros e recipientes escuros e
não refletores. Têm melhor absorção do calor
do que a loiça de cor clara e refletora.
• Frigideira de pizza - escura, não-
refletora, diâmetro 28cm
• Tabuleiro - escuro, não-refletor, diâmetro
26cm
• Ramequins - cerâmica, diâmetro 8cm,
altura 5 cm
• Forma base para pudim - escura, não-
refletora, diâmetro 28cm
11.3 Ventilado com Resistência
Para os melhores resultados, siga as
sugestões listadas na tabela abaixo.
175
180
180
170
170
190
180
3
40 - 50
2
35 - 45
2
45 - 55
2
30 - 40
2
45 - 50
3
45 - 55
2
35 - 45
PORTUGUÊS
171
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