Globok pekač
11. NAMIGI IN NASVETI
11.1 Priporočila za pečenje
Temperature in časi pečenja v razpredelnicah
so le smernice. Odvisni so od receptov ter
kakovosti in količine uporabljenih sestavin.
Vaša naprava lahko peče ali pripravlja
drugače kot vaša prejšnja naprava. V
spodnjih namigih so prikazane priporočene
nastavitve za temperaturo, čas pečenja in
položaj rešetk za določene vrste hrane.
Položaje rešetk štejte od spodaj navzgor.
Če za določen recept ne najdete nastavitev,
poiščite podobne.
Za nasvete glede varčevanja z energijo si
preberite poglavje "Energetska učinkovitost".
Simboli, uporabljeni v razpredelnicah:
Vrsta živila
Funkcija pečice
Temperatura
Pribor
Buhtlji, 12 kosov
Žemlje, 9 kosov
Pizza, zamrznjena,
0,35 kg
Rulada
224
SLOVENŠČINA
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač ali prestrezna posoda
mreža za pečenje
Pekač ali prestrezna posoda
Pekač potisnite med vodili nosilca rešetk.
Položaj rešetke
Čas priprave (min)
11.2 Vlažno pečenje - priporočeni
pripomočki
Uporabite temne in neodbojne pekače in
posode. Bolje vsrkavajo toploto od svetlih
barvnih in odbojnih posod.
• Ponev za pico - temna, neodbojna,
premera 28cm
• Posoda za peko - temna, neodbojna,
premera 26cm
• Ramekins - keramika, premer 8cm, višina
5 cm
• Flan osnovni model - temen, neodbojen,
premer 28cm
11.3 Vlažno pečenje
Za najboljše rezultate upoštevajte priporočila,
navedena v spodnji razpredelnici.
175
180
180
170
3
40 - 50
2
35 - 45
2
45 - 55
2
30 - 40