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Consejos de conservación de alimentos
Cámara de congelación
• La cámara de congelación a baja temperatura puede mantener los alimentos frescos
durante mucho tiempo y se utiliza principalmente para almacenar alimentos
congelados y hacer hielo.
• Utilice los estantes de la puerta del congelador sólo para guardar alimentos ya
congelados, no para guardar alimentos calientes cocinados para congelar.
• No coloque alimentos frescos y congelados uno al lado del otro. Los alimentos
congelados podrían descongelarse.
• Cuando congele alimentos frescos (como carne, fiambre o carne picada), córtelos en
partes que puedan utilizarse al mismo tiempo.
• Conservación de los alimentos congelados: en los envases suelen figurar
instrucciones que deben respetarse. Si no hay información en el envase, los
alimentos no deben conservarse más de tres meses desde la fecha de compra.
• Cuando compre alimentos congelados, asegúrese de que se han congelado a una
temperatura adecuada y de que el envase no está dañado.
• Los alimentos congelados deben conservarse en envases adecuados para mantener
su calidad y deben devolverse al congelador lo antes posible.
• Si un paquete de alimentos congelados presenta humedad o un abombamiento
anormal, es probable que se haya almacenado a una temperatura incorrecta y que el
contenido esté estropeado.
• El periodo de conservación de los alimentos congelados depende de la temperatura
ambiente, el ajuste del termostato, la frecuencia de apertura de la puerta del
congelador, el tipo de alimento y el tiempo de transporte del producto de la tienda
al hogar. Siga siempre las instrucciones impresas en el envase y no supere nunca el
tiempo máximo de conservación indicado en el mismo.
Cámara frigorífica
• Para reducir la humedad y la consiguiente formación de hielo, no introduzca nunca
líquido en el frigorífico en recipientes sin cerrar. La escarcha tiende a concentrarse
en las partes más frías del evaporador. Si almacena líquidos sin tapar, necesitará
descongelarlos con más frecuencia.
• Nunca introduzca alimentos calientes en el frigorífico. Éstos deben enfriarse primero
a temperatura ambiente y después colocarse de forma que se garantice una
circulación de aire adecuada en el frigorífico.
• Los alimentos o los recipientes de alimentos no deben tocar la pared posterior del
frigorífico porque podrían congelarse en la pared. No abra regularmente la puerta
del frigorífico.
• La carne y el pescado limpios (envasados en un paquete o en una lámina de
plástico) pueden introducirse en el frigorífico y utilizarse en 1-2 días.
• La fruta y la verdura sin envasar pueden colocarse en la parte destinada a la fruta y
la verdura frescas.
NOTA
El ajuste de la temperatura óptima de cada compartimento depende de la temperatura
ambiente. La temperatura óptima superior se basa en una temperatura ambiente de 25 °C.
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V.1
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