Miele H 7840 BM Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 73

Deshidratar
Deshidratar o secar es un método tradi-
cional para conservar fruta, algunos ve-
getales y hierbas.
Antes de deshidratar las frutas y los ve-
getales, es importante comprobar que
estos se encuentren frescos, maduros y
no estén magullados.
 Prepare los alimentos para secarlos
cortando, pelando y eliminando el co-
razón, si es necesario.
 Dependiendo del tamaño, distribuya
los alimentos para secar lo más uni-
formemente posible sobre la parrilla o
bandeja de vidrio en una sola capa.
 Seque en máximo 2 niveles al mismo
tiempo.
Coloque los alimentos para secar en
los niveles de estante 1+3.
Si está usando tanto la parrilla como
la bandeja de vidrio, inserte la bandeja
de vidrio debajo de la parrilla.
 Seleccione
Funciones Especiales
 Seleccione
Deshidratar
 Cambie la propuesta de temperatura
de ser necesario y configure el tiem-
po.
 Siga las instrucciones en la pantalla.
 Voltee los alimentos que esté secan-
do en la bandeja de vidrio en interva-
los regulares.
Los tiempos de secado son más pro-
longados para alimentos completos o
cortados a la mitad.
.
.
Funciones Especiales
Alimentos

para secar
Fruta 
Vegetales

Champiño-

nes
Hierbas* 
 función especial/modo de funcionamiento,
 temperatura,  tiempo de secado,
 modo especial Deshidratar,
 modo de funcionamiento Bóveda y solera
*Al secar hierbas, siempre use la bandeja de
vidrio en el nivel de estante 2 y use el modo
de funcionamiento Bóveda y solera , ya
que el ventilador está encendido en la fun-
ción especial Deshidratar.
 Si detecta que empieza a haber con-
densación el horno, disminuya la tem-
peratura.
Retirar los alimentos secos

Riesgo de lesiones causadas por
superficies calientes.
El horno se calienta durante el funcio-
namiento. Podría quemarse con los
elementos calefactores, el comparti-
miento del horno o los accesorios.
Use agarraderas para ollas cuando re-
tire los alimentos del horno.
 Deje que las frutas o los vegetales se
enfríen después de deshidratarlos.
Las frutas deshidratadas deben estar
completamente secas pero, además,
deben estar suaves y elásticas. Al cor-
tarlas, no debe salir jugo.
 Almacene los alimentos secos en la-
tas o frascos sellados.
°F [°C]  [h]
140–160
2–8
(60–70)
130–150
4–12
(55–65)
115–125
5–10
(45–50)
85–95
4–8
(30–35)
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