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Recettes pour le re'cipiente en gr s de 2 pintes (2 L)
Trempette
d'artichauts
2 boites (14 oncesi400
g) de coeurs d'artichauts
dans I'eau, 4goutt4s et hach4s
1 petit oignon,
bach4
3/4 de tasse (175 ml) de mayonnaise
1 tasse (250 ml) de fromage
Parmesan, rSp4 et divis4
Dans le pot en fonte, m41angez les artichauts,
I'oignon,
la mayonnaise
et 1/2 tasse (125 ml) de fromage.
Couvrez et cuisez
temp4rature
moyenne
de 2 _ 3 heures. Une demi-heure
avant de servir, r4duisez la temp@ature
_ tilde,
couronnez
de la demi-tasse
(125 ml) restante de fromage
et couvrez. 8 portions.
Salsa con Queso
1 paquet
(1 livrei450 g) de fromage
pasteuris4,
en cubes
2 tasses (500 ml) de salsa
1 boTte (4 oncesi115
g) de piments
verts hach4s
2 cuillers _ th4 (10 ml) de poudre de chili
1/2 cuiller _ th6 (2,5 ml) de poudre d'ail
4 onces (115 g) de fromage
Monterey
Jack, rSp4
Mettez le fromage
en cubes, la salsa, les poivrons,
la poudre de chili et la poudre d'ail dans le pot en fonte. Couvrez et cuisez
temp@ature
moyenne
pendant
1 heure. Remuez et continuez
_ faire cuire jusqu'_ ce que le m41ange soit chaud. M41angez le fromage
Monterey
Jack juste avant de servir. 12 portions.
Poitrines de poulet au citron et romarin
frais
2-3 poitrines
de poulet (avec leur peau et leurs os), rinc4es et s4ch4es en tapotant
Jus d'l citron
3 brins de romarin frais
2-3 cuillers _ soupe de paprika fum4
Sel et poivre fra;chement
moulu
Mettez les poitrines
de poulet dans le pot en gr_s. Versez le jus de citron sur les poitrines
de poulet et saupoudrez
lib@alement
avec
le paprika fum4. Assaisonnez
les poitrines
de poulet de sel et de poivre fra;chement
moulu. Ajoutez les brins de romarin.
Cuisez
basse temp@ature
pendant environ
4 heures ou _ temp@ature
41ev4e pendant approximativement
3-1/2 heures jusqu'_ ce que la
temp@ature
interne atteigne
180°F (82°C) _, 6 portions.
_Conform4ment
aux directives
de s4curit4 des aliments de I'USDA. Consultez
le site Internet foodsafety.gov
pour de plus amples
informations.
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