SUGESTÕES E DICAS
Forma para pizza
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
11.3 Tabelas de cozedura para testes
Informação para institutos de teste
Testes de acordo com a norma IEC 60350-1.
Bolos
Calor su‐
peque‐
perior/infe‐
nos, 20
rior
por ta‐
buleiro
Bolos
Ventilado +
peque‐
Resistên‐
nos, 20
cia Circ
por ta‐
buleiro
Bolos
Ventilado +
peque‐
Resistên‐
nos, 20
cia Circ
por ta‐
buleiro
Tarte de
Calor su‐
maçã, 2
perior/infe‐
formas,
rior
Ø 20 cm
68/80
Assadeira
Escuro, não refletor
26 cm de diâmetro
Tabuleiro
3
para as‐
sar
Tabuleiro
3
para as‐
sar
Tabuleiro
2 e 4
para as‐
sar
Prateleira
2
em grelha
Formas indi‐
viduais
Vitrocerâmica
8 cm de diâ‐
metro, 5 cm de
altura
(°C)
(min)
170
20 - 30
150 -
20 - 35
160
150 -
20 - 35
160
180
70 - 90
Forma com base pa‐
ra flan
Escuro, não refletor
28 cm de diâmetro
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