FIGURA 02
4. OPERACIÓN
4.1 Accionamento
Para encender el equipo proceda como se describe:
-Conecte el enchufe del equipo de red de energía eléctrica.
-Pulse el interruptor Prender/Delisgar ° 05 (fig. 01) a la
posición "I"
4.2 Procedimiento de operación
Bajo ninguna circunstancia utilice instrumentos para
empujar la carne para el interior de la tapa de protección
Nº 01 (FIG.01).
Los ablandadores de carne son máquinas que trabajan en
baja rotación.
Su uso es sencillo pero debe ser de atención del operador
para evitar cualquier tipo de accidente.
Poner la carne para ser procesados en la apertura de la
tapa de protección N ° 01 (fig. 01) dejarlo caer libremente al
interior de la máquina.
Suaviza la carne con 20 cm de ancho por 1, 3 cm de espesor.
4.3 Colocación y retirada de los rodillos
Desconecte la máquina de la red, cuando desea
eliminar cualquiera de las partes extraíble. Esperar a que
el cierre completo del equipo antes de retirar la tapa de
Protección nº 01 (fig. 01).
4.3.1 retirada de rodillos
Esto es una operación sencilla, pero requiere gran atención
por parte del operador a
no habrá ningún tipo de accidente.
-Retirar el peine tirando de ellos con un movimiento circular
como fig. 03 y 04 y con la maquina apagada.
FIGURA 03
Eliminar un pente a la vez. Siempre hacer esta operación
con la tapa de protección montado en el equipo como se
ilustra en las figuras 03 y 04.
-Quite la tapa de protección N ° 01 (fig. 01) tirando hacia
atrás y arriba como indicado por la dirección de la flecha
que se muestra en la Fig. 05.
-Quite la tapa de protección N ° 01 (fig. 01) tirando hacia
atrás y arriba como indicado por la dirección de la flecha
que se muestra en la Fig. 05.
01
-Coloque la protección Cap N ° 02 (fig. 06) con los rodillos
sobre una mesa.
-Levante la parte delantera del soporte rodillos N ° 01 (fig.
06) hasta el soporte de pestillo de rodillos desacoplar el
accesorio de la protección Cap N ° 02 (fig. 06) y tire de ella
hacia adelante hasta que está completamente fuera de la
protección Cap N ° 02 (fig. 06) como se ilustra en la Fig. 06.
02
01
FIGURA 04
TRABA
SUPORTE
RODILLOS
ENCAJE
SUPORTE
RODILLOS
11