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INDICE
1. INTRODUCCIÓN............................09
1.1 Seguridad ..............................................09
2. COMPONENTS Y CARACTERÍSTICAS
TÉCNICAS ....................................... 10
3. INSTALACIÓN Y PRÉ-OPERACIÓN . 10
3.1 Posicionamiento ...................................10
3.2 Instalación Electrica ..............................10
3.3 Pré Operación .......................................10
4. OPERACIÓN ................................ 11
4.1 Accionamento.......................................11
4.2 Procedimiento para Operación .............11
5. LIMPIEZA .................................... 12
6. MANUTENCIÓN .......................... 12
7. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS ..... 13
8. DIAGRAMA ELECTRICO ............... 14
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Seguridad
Este equipo es indicado para el ablandamiento de carnes y
es una máquina potencialmente peligrosa cuando se utiliza
incorrectamente. Mantenimiento, limpieza o cualquier otro
servicio, debe ser hechas por una persona debidamente
entrenada y con el equipo desconectado de la red Eléctrica.
Deben seguirse las siguientes instrucciones para evitar
accidentes:
1.1.1
Leia todas as instruções.
1.1.2
Para evitar el riesgo de descarga eléctrica y daños al
equipo, no utilice el
mismo con la ropa o los pies mojada o húmeda y superficie,
ni la sumerja en agua u otro líquido o utilice chorro de agua
directamente en la máquina.
1.1.3 Deben siempre ser supervisados cuando use cualquier
equipo, especialmente cuando es ser usado cerca de niños.
1.1.4
Desconecte el aparato de la red cuando: no está
en uso, antes del accesorio para cortar insertar o quitar
accesorios, cuando está en mantenimiento, o cualquier otro
tipo de servicio.
1.1.5
No use cualquier equipo que tenga un cable
o enchufe dañado. No permita que el cable de poder
permanecer en el borde de una mesa o mostrador o toque
superficies calientes.
1.1.6
Si su aparato no funciona correctamente o
cuando este sufrir una caída o ha sido dañado de alguna
forma, llevarlo a asistencia técnica más junto a la revisión,
reparación, ajuste eléctrico o mecánico.
1.1.7
El uso de accesorios no recomendados por el
fabricante del aparato puede provocar lesiones personal.
1.1.8
Mantenga las manos y cualquier utensilio de pieza
móvil lejos del aparato mientras esté en marcha para evitar
lesiones personales o daño a la equipo.
1.1.9
Nunca usar con mangas anchas, especialmente en
las muñecas, durante la operación.
1.1.10 Verificar si el voltaje de la máquina y de la corriente
son iguales y si la máquina está correctamente conectada a
tierra.
1.1.11 Maneje con cuidado los rodillos seccionadores N °
04 (fig. 01) porque la misma
tiene las hojas afiladas.
1.1.12 Nunca use herramientas para ayudar a colocar la
carne en el interior de la tapa de protección N ° 01 (fig. 01).
1.1.13 Nunca retire la tapa de protección N ° 01 (fig. 01) sin
estar seguro de la parada completade la máquina.
1.1.14 - El producto está diseñado para su uso en cocinas
comerciales. Se utiliza, por
ejemplo, en restaurantes, cantinas, hospitales, panaderías,
carnicerías y similares.
No se recomienda el uso de este equipo cuando:
-El proceso de producción es continuamente en escala
industrial;
-El lugar de trabajo es un medio ambiente corrosivo,
explosivo, contaminado con vapor, polvo o gas.
Asegúrese de que el cable de alimentación esté en
perfectas condiciones para su uso. Caso no, hacer el
reemplazo del cable dañado por otro que cumpla con las
especificaciones técnicas y de seguridad.
Esta sustitución debe ser realizada por un profesional
calificado y debe cumplir con las normas de seguridad
locales.
Este equipo no está diseñado para su uso por
personas (incluyendo a niños) con capacidades físicas,
sensoriales o mentales reducidas, o falta de experiencia y
conocimientos, a menos que hayan recibido instrucciones
sobre el uso del equipo o están bajo la supervisión de una
persona responsable de su seguridad.
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