Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
el riesgo de incendio y situaciones peligrosas.
• ¡ADVERTENCIA! No abra las llaves de drenaje ni otros dis-
positivos de vaciado hasta que la presión se haya reducido a
aproximadamente la presión atmosférica.
• Utilice únicamente aceite o grasa adecuados para freír. Sus-
tituya el aceite o la grasa a intervalos regulares. Si se sobre-
calienta, se puede encender aceite o grasa sucios o demasia-
do cocidos".
• No llene el aceite por debajo del nivel MIN - ni por encima del
nivel MAX - en el depósito de aceite.
• El tanque y el elemento de la freidora deben colocarse en
una posición segura en la cocina antes de su uso debido al
contenido caliente.
• El aparato debe instalarse y utilizarse de forma que el agua
no pueda entrar en contacto con la grasa o el aceite.
• Cambie regularmente el aceite antiguo para reducir la libe-
ración de dioxinas que son carcinógenas.
Uso previsto
• Este aparato está diseñado para su uso en aplicaciones co-
merciales, por ejemplo, en cocinas de restaurantes, cafete-
rías, hospitales y empresas comerciales como panaderías,
butcherías, etc., pero no para la producción masiva continua
de alimentos.
• Este aparato está diseñado únicamente para freír alimentos
adecuados, como donuts, patatas fritas, etc., para uso co-
mercial. Cualquier otro uso puede provocar daños en el apa-
rato o lesiones personales.
• El uso del aparato para cualquier otro fin se considerará un
uso indebido del dispositivo. El usuario será el único respon-
sable del uso indebido del dispositivo.
Instalación de conexión a tierra
Este aparato está clasificado como protección de clase I y debe
conectarse a una toma de tierra protectora. La conexión a tie-
rra reduce el riesgo de descarga eléctrica al proporcionar un
cable de escape para la corriente eléctrica.
Este aparato está equipado con un cable de alimentación con
ES
enchufe de conexión a tierra o conexiones eléctricas con cable
de conexión a tierra. Las conexiones deben estar correctamen-
te instaladas y conectadas a tierra.
Partes principales del producto
(Fig. 1 en la página 3)
1. Interruptor principal (verde) [ENCENDIDO (I) / APAGADO (0)]
2. Indicador de temperatura (naranja)
3. Control de temperatura
4. Soporte trasero desmontable con resistencia
5. Contenedor de aceite (400x400x(Al)160 mm)
6. Grifo de drenaje de aceite
7. Rejilla de freír (2 x 354 x 383 x (Al) 102 mm)
8. Soporte de rejilla de freír (1 x 423 x 446 x (Al)40 mm)
9. Rejilla inferior (1 x 390 x 365 x (Al)40 mm)
10. Soporte para soporte de rejilla de freír
Observación: El contenido de este manual se aplica a todos los
elementos enumerados a menos que se especifique lo contra-
rio. El aspecto puede variar con respecto a las ilustraciones
mostradas.
60
Instalación
• Coloque el aparato sobre una superficie nivelada, estable,
limpia, resistente al calor y seca con sus patas de goma.
• Instale con cuidado el soporte trasero con la resistencia en
borde trasero del contenedor de aceite.
• Coloque la rejilla inferior en la parte inferior del contenedor
de aceite.
• Coloque el soporte de la rejilla de fritura en el lado derecho o
izquierdo del contenedor de aceite.
Nota:
1. Asegúrese de que el soporte trasero esté en la posición co-
rrecta y correctamente insertado en 2 ranuras en 2 lados del
contenedor de aceite.
2. El aparato debe colocarse en una posición segura en la coci-
na antes de su uso debido al riesgo de calor durante su uso.
Instrucciones de funcionamiento
• Retire el enchufe de la toma.
• Llene el recipiente con aceite o aceite hidrogenado hasta la
línea de la marca H (nivel MÁX.). ¡Nota! Las grasas sólidas
deben precalentarse antes de llenarse, lo que evita la grasa
quemada y la sobrecarga.
• Enchufe el enchufe con conexión a tierra en una toma con
conexión a tierra.
• Ajuste el termostato a la temperatura deseada. Se encenderá
la luz naranja.
• Cuando se alcanza la temperatura ajustada, la luz naranja se
apaga.
• Ahora puedes usar la freidora profunda.
Nota: El soporte de la rejilla de fritura es solo para sujetar
temporalmente la rejilla de fritura para descargar el exceso
de aceite solamente. No aguante demasiado tiempo ni colo-
que otros objetos sobre él para evitar que se caigan acciden-
talmente.
Consejos de funcionamiento
Esta freidora profunda está diseñada con una zona fría única
que permite que las migas y los residuos lleguen directamente
al fondo. Esto también permite prolongar considerablemente la
vida útil de la grasa/aceite.
Compruebe periódicamente si hay suficiente aceite o grasa en
el recipiente. El nivel nunca debe estar por debajo de la línea
MIN.
• Preferiblemente, utilice solo aceite o grasa para freír líquido.
• La temperatura recomendada para freír patatas fritas y ape-
ritivos es de un máximo de 175 °C.
• Retire el hielo y los restos de alimentos congelados.
• No freír demasiado de una vez. Esto puede hacer que el acei-
te o la grasa se enfríen demasiado y hacer que los alimentos
absorban más grasa/aceite. Cuando se utiliza de forma in-
tensiva, el aceite debe filtrarse para evitar rastros de migas
y otros residuos. Asegúrese de que el aceite esté listo para
usar.
• Utilice tiras reactivas o equipos regularmente para realizar
un seguimiento de cuándo debe sustituir el aceite/grasa.
• Antes de que el aceite comience a formar espuma, fumar o
volverse demasiado pegajoso, debe reemplazarlo. Sustituya
también el aceite/grasa cuando tenga un olor o sabor fuerte.
• No mezcle aceite nuevo con aceite usado.
Publicidad
