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24 FUNCIONAMIENTO
Rango de
Función
temperaturas
Calentar
Alto / Medio / Bajo
Proof
Comida
congelada
300-500
(148-260
Modos Convection Bake (Hornear
por convección) y Convection Roast
(Rostizado por convección)
El sistema de convección usa un ventilador para
hacer circular el calor de manera uniforme dentro
del horno. Esto mejora la distribución del calor y
permite una cocción uniforme y excelentes
resultados mientras se cocina con un solo estante
o con varios.
La función de rostizado por convección está
diseñada para ofrecer resultados de rostizado
Temperatura
predeterminada
Med
-
-
8
400
8
(205
7
)
Opción
Sonda
1
X
X
X
7
)
óptimos. El rostizado por convección combina la
cocción con el ventilador de convección para
rostizar carnes y aves. El aire caliente circula
alrededor de los alimentos desde todos los
ángulos, y sella los jugos y los sabores. Los
alimentos cocinados de esta manera quedan
dorados y crocantes por fuera, y jugosos por
dentro. El rostizado por convección es ideal para
cortes de carne grandes y tiernos, sin cubrir.
Es posible programar el horno para hornear a
cualquier temperatura entre 170 °F (76 °C) y 500 °F
Descripción
En el modo Calentar, se
activan el elemento de
calentamiento superior y el
elemento oculto de la parte
inferior de la cavidad del
horno. Puede utilizar esta
función para mantener
calientes los alimentos hasta
el momento de servirlos. La
temperatura puede ajustarse
a Alta, Media o Baja.
El modo Proof mantiene el
horno caliente para fermentar
productos con levadura antes
de hornearlos. Para evitar que
baje la temperatura del horno
y que se prolongue el tiempo
de leudado, no abra la puerta
del horno si no es necesario.
Revise los alimentos
panificados con tiempo para
evitar un leudado excesivo. No
utilice el modo de
fermentación para calentar
alimentos o mantenerlos
calientes. La temperatura del
horno de fermentación no es
suficiente para mantener los
alimentos a temperaturas
seguras. Utilice la función
Calentar para mantener los
alimentos calientes.
Para la preparación rápida de
productos congelados. La
temperatura depende de la
instrucciones del fabricante.
Use la temperatura más alta
especificada en el envase.
Ajuste el tiempo de cocción a
igual o menos del de las
instrucciones del envase.
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