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Precalentamiento rápido
Función de gratinado para una corteza superior más crujiente al final de la cocción.
Parte iluminada de la línea: muestra el campo seleccionado actualmente, de A a E.
Flecha: muestra el ajuste básico seleccionado (pro bake), (auto bake), (extra bake).
NOTA: Algunos símbolos aparecerán ligeramente iluminados en la pantalla (la función está en modo
de espera). Si presiona la tecla para seleccionar y confirmar un símbolo, su intensidad aumentará.
Esto significa que la función está activa.
5.1 Modo de horneado profesional
Esta función permite configurar libremente los parámetros del horneado (sistema de horneado,
temperatura, precalentamiento rápido y tiempo de horneado), a discreción del usuario.
Adicionalmente, puede ajustar:
- funciones de tiempo (consulte la sección 5.2 Funciones del minutero)
- horneado por pasos (consulte la sección 5.3 Horneado por pasos)
- función de gratinado (consulte la sección 6. Puesta en marcha del horno)
- adición de vapor (consulte la sección 5.4 Inyección de vapor durante el proceso de horneado)
Selección del sistema de horneado
Símbolo
Uso
AIRE CALIENTE
El modo de aire caliente permite una mejor circulación del calor alrededor del plato.
Esto permite secar más la superficie del alimento y crea una corteza más gruesa.
Para asar carne, hornear pasteles y verduras y secar alimentos en uno o más niveles
al mismo tiempo.
(CALENTADOR SUPERIOR E INFERIOR)
Utilice este sistema para horneado convencional sobre una sola rejilla, hacer soufflés
y hornear a bajas temperaturas (cocción lenta).
SISTEMA PARA PIZZA
Este sistema es óptimo para hornear pizzas y pasteles con mayor contenido de agua.
Úselo para hornear en una sola rejilla, cuando desee que la comida se cocine más
rápido y esté crujiente.
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