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3.2 Betrieb des Gerätes
WARNUNG
Benutzen Sie das Gerät nicht ohne eingesetzten Pizzastein.
Entfernen Sie jegliches Verpackungsmaterial von Tiefkühlpizzen und anderen Spei-
sen, bevor Sie diese in dem Pizzaofen zubereiten.
Der Pizzastein verträgt keine extremen Temperaturschwankungen. Lassen Sie tief-
gekühlte Lebensmittel kurz antauen, bevor Sie sie auf den heißen Stein geben.
Decken Sie ihre Lebensmittel nicht mit Aluminiumfolie ab, wenn Sie sie in den Ofen
geben. Verwenden Sie kein Backpapier, keine Antihaft-Pfannen oder Silikonformen.
Legen Sie keine Aluminiumfolie und Kunststo gefäße auf die heißen Ober ächen.
Während des Gebrauchs wird der Stein sehr heiß und bleibt auch nach Gebrauch
lange Zeit heiß. Kühlen Sie den heißen Stein NICHT mit Wasser ab.
Es entsteht eine Rauchentwicklung, vor allem wenn Sie die Pizzaofen-Tür von der
Ofen-ö nung entfernen! Benutzen Sie den Ofen an einem gut belüfteten Ort.
Achten Sie beim Herausnehmen der Pizza darauf, den Pizzaschieber gerade zu halten
damit Sie die Heizstäbe nicht mit der Pizza berühren.
1.
Gehen Sie wie unter dem Kapitel „Vor dem Erstgebrauch" beschrieben vor.
2.
Drehen Sie den unteren Drehregler nach der Vorheitzzeit auf die Hälfte der Leistung
zurück (die untere Kontrollleuchte erlischt).
3.
Belassen Sie den oberen Drehregler auf maximaler Leistung. Dadurch wird eine op-
timale Schmelzwirkung für den Käse und das Aufheizen der anderen Beläge erzielt.
4.
Bestäuben Sie den Schieber mit etwas Mehl, um ein Anhaften des Teigs am Schie-
ber und am Stein zu verhindern. Verwenden Sie den Pizzaschieber, um die Pizza auf
den Pizzastein in den Ofen zu schieben.
5.
Schließen Sie die Ofen-Ö nung mit der Pizzaofen-Tür.
6.
Verschiedene Teige benötigen unterschiedliche Temperaturen und Zubereitungszei-
ten. Beginnen Sie am Besten mit einer kleinen Pizza mit wenig Belag, um den Ofen
kennenzulernen.
7.
Achten Sie während des Backens auf die Pizza. Die Backzeit beträgt etwa 2-4 Minuten.
8.
Wenden Sie die Pizza, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig gebacken ist. Die
Rückseite des Ofens ist etwas wärmer.
9.
Entnehmen Sie die Pizza mit dem Pizzaschieber aus dem Gerät.
HINWEIS
Orientierung für die optimale Temperatur-Einstellung:
200 °C
100 °C
300 °C
400 °C
0
CASO Pizza Chef 400°
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