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3.2 Funcionamiento del aparato
ADVERTENCIA
No utilice el aparato sin que la piedra para pizza esté colocada.
Retire cualquier material de envasado de las pizzas congeladas y otros alimentos,
antes de prepararlos en el horno para pizza.
La piedra para pizza no tolera cambios bruscos de temperatura. Deje descongelar
brevemente los alimentos congelados antes de colocarlos sobre la piedra caliente.
No cubra los alimentos con papel de aluminio cuando los introduzca en el horno. No
utilice papel para hornear, sartenes antiadherentes o moldes de silicona.
No coloque papel de aluminio o recipientes de plástico sobre las super cies calientes.
La piedra se calienta mucho durante el uso y después del uso también se mantiene
caliente durante mucho tiempo. NO enfríe la piedra caliente con agua.
Se formará humo, especialmente si retira la puerta del horno para pizzas de la
abertura del horno. Utilice el horno en un lugar bien ventilado.
Al retirar la pizza, asegúrese de sujetar la pala recta para no tocar los elementos
calefactores con la pizza.
1.
Proceda en la forma descrita en el capítulo «Antes del primer uso».
2.
Después del tiempo de precalentado, vuelva a colocar el regulador giratorio inferior
a la mitad de potencia (el indicador luminoso inferior se apaga).
3.
Deje el regulador giratorio superior a máxima potencia. De este modo se obtiene
un efecto de fundición óptimo para el queso y otros ingredientes.
4.
Espolvoree algo de harina para evitar que la masa de adhiera a la pala y la piedra.
Utilice la pala para pizza para colocar la pizza sobre la piedra para pizza en el horno.
5.
Cierre la apertura del horno con la puerta de horno para pizza.
6.
Las distintas masas necesitan distintas temperaturas y tiempos de preparación. Para
familiarizarse con el horno, lo mejor es que empiece por una pizza pequeña con
pocos ingredientes.
7.
Vigile la pizza durante el horneado. El tiempo de horneado es de aprox. 2-4 minutos.
8.
Gire la pizza para cerciorarse de que esté horneada de forma uniforme. La parte
posterior del horno está algo caliente.
9.
Retire la pizza del aparato con la pala para pizza.
NOTA
Orientación para el ajuste óptimo de temperatura:
200 °C
100 °C
300 °C
400 °C
0
CASO Pizza Chef 400°
DE
EN
NL
ES
SV
IT
PT
TR
75
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