KitchenAid KSM152 Guía De Productos página 39

INTRODUCCIÓN
GUÍA DE ACCESORIOS
ACCESORIOS
Batidor plano,
batidor de borde
flexible **
Batidor de alambre
Gancho para masa
GUÍA DE CONTROL DE VELOCIDAD
NOTA: La palanca de control de velocidad puede ajustarse para obtener las velocidades 1, 3,
5, 7 y 9 si se requiere un ajuste más fino. No exceda la velocidad 2 al preparar masas con
levadura, ya que se puede dañar la batidora con base.
VELO-
ACCESORIOS
CIDAD
Revol-
Batidor plano,
ver
batidor de borde
flexible
1
Batidor plano,
batidor de borde
flexible
2
Gancho para masa
Batidor plano,
batidor de borde
flexible
4
Batidor de alambre
Batidor plano,
6 batidor de borde
flexible
**Incluido solo con determinados modelos. También disponible como accesorio opcional.
USO PARA
MEZCLAR
Mezclas normales a
pesadas
Mezclas que
requieren
incorporación de aire
Mezclado y amasado
de masas con
levadura
ACCIÓN
Revolver
**
**
Mezclado
lento
**
Mezclar, batir
Batir, hacer
cremoso
**
ELEMENTOS SUGERIDOS
Tartas, cremas heladas, caramelos,
galletas, bizcochos, pasteles, pastel de
carne, puré de patatas.
Huevos, claras de huevo, crema espesa,
coberturas hervidas, tartas esponjosas,
mayonesa, algunos confites.
Panes, bollos, masa de pizza.
DESCRIPCIÓN
Para iniciar todos los procedimientos de
mezclado, revolver lentamente,
combinar y hacer puré.
Para mezclar lentamente, hacer puré y
revolver más rápido.
Para mezclar y amasar masas con
levadura, masas pesadas y dulces;
mezclar masas finas o que salpican.
Para mezclar masas semipesadas, como
las de galletas, o para mezclar azúcar
con manteca vegetal. Velocidad media
para mezclas de pasteles.
Para añadir azúcar a las claras de huevo
para preparar merengue.
Para batido a velocidad media a rápida
(para preparar crema) o espumado.
Úsela para terminar de preparar mezcla
para tortas, rosquillas y otras mezclas.
Velocidad alta para mezclas de pasteles.
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