Canalizaciones De Los Mezcladores; Suspensión Del Servicio - Necta Canto Plus Instalación, Uso, Mantenimiento

V
ANO DE EROGACIÓN Y DISPOSITIVO DE PROTECCIÓN
CONTRA INTRUSIÓN
Para desmontar el vano de erogación, destornillar los
cerrillos para liberar el vano y hacerlo deslizar sobre la
guía. Las puertas de protección de las aberturas para
la erogación de las bebidas y del vaso no necesitan
mantenimientos especiales y es sufi ciente una limpieza
normal.
El cerrillo especial facilita, si fuera necesario, el desmon-
taje del brazo de apoyo de las boquillas.
Durante el nuevo montaje prestar atención a la posición
del brazo transladador de los vasos, a la posición del
vano sobre la guía, y al enganche correcto de los tres
puntos de fi jación.
Fig. 14
1- Vano de erogación
2- Guías del vano
3- Soporte de los tubos de erogación
4- Cerrillos de fijación del vano
5- Soporte de erogación de bebidas
6- Cobertura móvil de erogación de vasos
7- Fijación para la guía
8- Tope de la guía
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C
ANALIZACIONES DE LOS MEZCLADORES
Periódicamente, se deben limpiar de eventuales resi-
duos de polvo la zona de los embudos y el plano de
apoyo de los contenedores utilizando una pequeña
aspiradora o un pincel.
Las superfi cies se pueden limpiar con un paño húmedo.
S
USPENSIÓN DEL SERVICIO
Si, por cualquier motivo, el aparato tuviera que quedar
apagado durante un período superior a las fechas de
vencimiento de los productos, es necesario:
- vaciar completamente los molinillos de dosis erogando
café hasta la indicación de vacío;
- vaciar completamente los contenedores y lavarlos cui-
dadosamente con productos desinfectantes utilizados
para los mixer;
- vaciar completamente el circuito hidráulico.
Antes de retomar el servicio, se deberán efectuar
las tareas de limpieza y desinfección.
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