Control Y Regulación De Las Calibraciones; Volumen De La Cámara De Infusión; Regulación Del Gramaje Del Café; Importante - Necta Canto Plus Instalación, Uso, Mantenimiento

Al fi nal de la erogación de café, el pistón superior baja
para comprimir mecánicamente la pastilla di café usado
favoreciendo la expulsión del agua en exceso a través
de la 3^ vía de la electroválvula de erogación.
Al fi nal del ciclo, el motorreductor se acciona en senti-
do contrario levantando el pistón superior y girando la
cámara de infusión hacia el lado de descarga, opuesto
al lado de erogación; el pistón inferior (8) se levanta.
Una vez alcanzada la posición de descarga, el moto-
rreductor invierte nuevamente la dirección de rotación
llevando la cámara de infusión a la posición de reposo.
El rascador (3) retiene la pastilla de café haciéndola
caer, mientras el pistón inferior (8) vuelve a la posición
de reposo.
En los modelos con dos dosifi cadores, la cámara se
desplaza ligeramente antes de la caída para favorecer el
correcto desplazamiento del molido; el desplazamiento
es programable con la función especial.
Fig. 24
1- Pistón superior
2- Boquilla de salida del café
3- Rascador
4- Bielas
5- Manivelas
6- Piñón
7- Cámara de infusión
8- Pistón inferior
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C
ONTROL Y REGULACIÓN DE LAS CALIBRACIONES
Para obtener los mejores resultados en relación al pro-
ducto utilizado se aconseja controlar:
- La pastilla de café usado debe estar ligeramente com-
primida y húmeda.
- La granulometría del café molido.
- El gramaje del café molido.
- La temperatura de erogación.
- La dosis de agua.
V
OLUMEN DE LA CÁMARA DE INFUSIÓN
El grupo café puede trabajar con dosis de café com-
prendidas entre 5,5 y 8,5 gr.
El pistón superior se ubica automáticamente.
R
EGULACIÓN DEL GRAMAJE DEL CAFÉ
La palanca de regulación de la dosis puede ser colo-
cada en una de las 10 marcas de referencia teniendo
presente que:
- levantando la palanca la dosis aumenta;
- bajando la palanca la dosis disminuye;
- cada marca cambia la dosis de aprox. 0,35 gr.
Para retirar la dosis es sufi ciente quitar el grupo café y
utilizar la función especial del menú "test" en modalidad
"técnico" (véase el párrafo correspondiente).
¡¡¡Importante!!!
La dosis que se obtiene está indicativamente compren-
dida entre 6 y 9,5 gr; variando el grado de molido, se
obtienen pequeñas variaciones de la dosis.
Fig. 25
1- Palanca de regulación de la dosis
2- Marcas de referencia
3- Dosificador del café
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