Conjunto Extracción Azúcar Y Paletillas - Jofemar COFFEEMAR G-500 Manual De Instrucciones

Los vasos que deberán utilizarse en estas máquinas son aquellos con un diámetro
comprendido entre 70 y 71 mm.
Existe la posibilidad de realizar la extracción de vasos de forma manual, pulsando
el botón que aparece en la chapa envolvente del extractor.
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6.10.- Conjunto extracción azúcar y paletillas.
Cuando el vaso se ha extraído, éste cae mediante un colector hasta la posición de
erogación del producto que se va a servir. Antes de producirse la extracción del agua
de la caldera se ha de verter sobre el vaso el azúcar y a continuación la cucharilla.
El azúcar y la cucharillas van montadas en un conjunto situado en el interior de la
puerta, sobre unos ejes. Este sistema permite el giro de todo el conjunto para de este
modo facilitar la carga del azúcar. Lleva incorporado además un sistema de anclaje
para mantener fija la posición del extractor respecto al vaso. El contenedor de azúcar
es el mismo que el de solubles (sinfín corto), pero en lugar de un codo situado a su
salida, dispone de una puerta giratoria que se abre para permitir verter el producto en el
vaso, cerrándose a continuación para evitar que el azúcar se apelmace en la boca de
salida del contenedor debido a los vapores que se forman durante la erogación del
producto final en el vaso. El movimiento de la puerta se consigue mediante una bobina
de 50 Omh alimentada a 12 V (figura 6.09). El motor de dosificación del azúcar gira a
45 r.p.m.
Las cucharillas van montadas en el mismo conjunto que el azúcar. Están colocadas
a lo largo de un canal cuya capacidad es de 500 unidades aproximadamente. Su
extracción se consigue mediante una tajadera que arrastra la cucharilla que se
encuentra apoyada en el extractor en la parte inferior del canal. El movimiento de la
tajadera se consigue mediante un motorreductor alimentado a 12 V. La cucharilla se
desliza por un colector hasta el vaso.
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figura 6.09
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1. Almacén vasos
2. Estrella almacén vasos
3. Chapa superior extractor vasos
4. Carcasa superior extractor vasos
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5. Eje posicionamiento almacén vasos
6. Micro posicionamiento almacén vasos
7. Micro interruptor agotado vasos
8. Piñones extracción vasos
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9. Carcasa inferior extractor vasos
10. Vaso
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