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... Horneado y asado
Aire circulante
Cocción delicada
Pulse 7 veces el botón
A
– Propuesta de temperatura de la cámara
de cocción: 180 °C
Además de con el calor superior/inferior, el calor
se reparte de manera uniforme por la cámara de
cocción con el ventilador de aire caliente.
Idóneo para soufflés, palos de nata y merengues
en un soporte.
Pulse 8 veces el botón
A
La cocción delicada es un procedimiento de coc-
ción patentado en el que se prepara carne del
modo más delicado a una baja temperatura de
la cámara de cocción en el momento deseado.
Véase también el capítulo 'Cocción delicada'
para consultar indicaciones detalladas.
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