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7. En el caso de las freidoras equipadas con un sistema FootPrint Pro (modelos BIPH55), enchufe el o los
cables eléctricos en un tomacorriente detrás de la freidora.
2.4
Conexión a la línea de gas
Antes de conectar la tubería nueva a este aparato, sople en el interior de la tubería para
eliminar todos los desechos. Los desechos que lleguen al quemador y a los controles de
gas pueden ocasionar desperfectos peligrosos.
Cuando pruebe la presión del suministro de gas entrante, desconecte la freidora de la línea
de gas si la presión de prueba es 3.45 kPa, 35 cm W.C. o mayor para evitar daños a los tubos
de gas de la freidora y a la o las válvulas de gas.
Deben sellarse todas las conexiones con un compuesto adecuado para uniones según el
gas que se está usando y deben probarse todas las conexiones con una solución de agua
jabonosa antes de encender los pilotos.
Nunca use cerillos o fósforos, velas ni otros tipos de elementos inflamables para verificar si
hay fugas. Si se detecta olor a gas, corte el suministro de gas al aparato en la válvula de
cierre principal y comuníquese inmediatamente con la compañía de gas local o con una
agencia de servicio autorizado para solicitar servicio.
Si la unidad se "enciende en seco" ocasionará daños a la olla de la freidora y puede causar
un incendio.
Cerciórese siempre que haya en la olla de la freidora manteca vegetal
derretida, aceite para cocinar o agua antes de encender la unidad.
Es muy importante el tamaño de la línea de gas que se use para la instalación. Si la línea es demasiado
pequeña, será baja la presión de gas en el múltiple del quemador. Esto puede ocasionar una recuperación
lenta y retardar el encendido. La línea de suministro de gas de entrada debe tener un mínimo de 38 mm de
diámetro. Consulte el cuadro en la página siguiente para ver los tamaños mínimos de la tubería de conexión.
Norma no de la CE
para presiones de gas entrante
Gas
Mínimo
Máximo
6" W.C.
14" W.C.
Natural
1.49 kPa
3.48 kPa
14.93 mbar
34.84 mbar
11" W.C.
14" W.C.
Propano
2.74 kPa
3.48 kPa
líquido
27.37 mbar
34.84 mbar
PELIGRO
PELIGRO
PELIGRO
PELIGRO
2-5
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Solución de problemas
