Turbo Plus; Cocina A Baja Temperatura - Electrolux EOV5821AAX Manual De Instrucciones

Alimento Cantidad (kg)
Ganso 3.5 - 5
Pavo 2.5 - 3.5
Pavo 4 - 6
Pescado
Alimento Cantidad (kg)
Pescado ente‐ 1 - 1.5
ro hasta 1 Kg

11.9 Turbo Plus

Durante la cocción, abra
únicamente la puerta del
aparato cuando sea
necesario.
Alimento
Pasta gratinada
Patatas gratinadas
Moussaka
Lasaña
Canelones
Pudding de pan
Pudding de arroz
Tarta de manzana
Pan blanco
11.10 Cocina A Baja
Temperatura
Utilice esta función para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras con
temperaturas internas de 65 °C como
máximo. Esta función no es adecuada
para estofado o asado de cerdo graso.
Puede utilizar la sonda térmica para
garantizar que la carne tenga la
temperatura interna correcta (consulte
en la tabla la sonda térmica).
Temperatura
(°C)
160 - 180
160 - 180
140 - 160
Temperatura
(°C)
210 - 220
Temperatura Tiempo (min)
(°C)
190 - 200 30 - 40
180 - 200 60 - 75
150 - 170 60 - 75
170 - 190 55 - 70
170 - 190 55 - 70
170 - 190 45 - 60
170 - 190 40 - 50
150 - 160 45 - 60
180 - 190 45 - 55
Los 10 primeros minutos puede ajustar
una temperatura del horno entre 80 °C y
150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.
Una vez ajustada la temperatura, el
horno sigue cocinando a 80 °C. No
utilice esta función para las aves.
Tiempo (min) Posición de la
parrilla
120 - 180 1 ó 2
120 - 150 1 ó 2
150 - 240 1 ó 2
Tiempo (min) Posición de la
parrilla
40 - 60 1 ó 2
Cocine siempre sin tapar
cuando utilice esta función.
ESPAÑOL 29
Posición de
la parrilla
2
2
2
2
2
2
2
2
2