Thermador PROFESSIONAL Serie Manual De Uso página 64

Aliments Mode de cuis-
son recom-
mandé
Ronds de gâteaux Cuisson par
convection
Cuisson par
convection
galette Cuisson par
convection
Biscuits
Brownies Cuisson par
convection
Biscuits aux Convect. réelle 325°F
copeaux de cho-
colat
Convect. réelle 325°F
Convect. réelle 325°F
Barres-biscuits Cuisson par
convection
Sablés Convect. réelle 325°F
Convect. réelle 325°F
Convect. réelle 325°F
Entrées
Ragoût Cuisson
Quiche Cuisson
Soufflé Cuisson
Plats cuisinés surgelés
Bâtonnets de Convect. rapide voir embal-
poisson
Convect. rapide voir embal-
Pain à l'ail, bâton- Convect. rapide voir embal-
nets de pain
grillés
Pépites et cro- Convect. rapide voir embal-
quettes de poulet
Convect. rapide voir embal-
Frites, oignons en Convect. rapide voir embal-
lanières
Convect. rapide voir embal-
Pâtisseries
Choux à la crème Convect. réelle 400°F
Convect. réelle 400°F
Convect. réelle 400°F
Pâte feuilletée Convect. réelle 375°F
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Tempéra- Pré-
ture du four chauf-
fer le
four
325°F Oui
325°F Oui
325°F Oui
325°F Oui
Oui
Oui
Oui
325°F Oui
Oui
Oui
Oui
température Oui
indiquée par
la recette.
375°F Oui
325°F Oui
Non
lage
Non
lage
Non
lage
Non
lage
Non
lage
Non
lage
Non
lage
Oui
Oui
Oui
Oui
Nombre Position
de grilles de grille
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Une 3
Une 3
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Plusieurs 1,3, & 5
Une 3
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Plusieurs 1,3, & 5
Une 3
Une 2
Une 3
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Une 3
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Une 3
Plusieurs 2 & 5
Plusieurs 1,3, & 5
Une 3
Durée (min.) Taille et type
d'ustensile
28-40 rond de gâteau de
8 ou 9 po
28-40 rond de gâteau de
8 ou 9 po
45-60 13 x 9 x 2 po
33-40 carré de 8 ou 9 po
8-17 tôle à biscuits
8-17 tôle à biscuits
8-17 tôle à biscuits
23-33 carré de 8 ou 9 po
8-10 tôle à biscuits
8-10 tôle à biscuits
8-10 tôle à biscuits
indiquée par ragoût
la recette
30-40 moule à quiche
45-55 moule à soufflés
indiquée sur tôle à biscuits
emballage
indiquée sur tôle à biscuits
emballage
indiquée sur tôle à biscuits
emballage
indiquée sur tôle à biscuits
emballage
indiquée sur tôle à biscuits
emballage
indiquée sur tôle à biscuits
emballage
indiquée sur tôle à biscuits
emballage
23-33 tôle à biscuits
23-33 tôle à biscuits
23-33 tôle à biscuits
10-12 tôle à biscuits