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Smaltimento
Pasta con lievito per dolce
Ricetta base
– 500 g farina
– 1 uovo
– 80 g burro (a temperatura ambiente)
– 80 g zucchero
– 200250 ml latte tiepido
– 25 g di lievito fresco o 1 pacchetto di
lievito secco
– Buccia di ½ limone
– 1 pizzico sale
■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca.
½ minuto alla velocità 1, poi per ca.
36 minuti con il gancio impastatore alla
velocità 3.
Quantità massima: 2 volte la ricetta base
Pasta
Ricetta base
– 300 g farina
– 3 uova
– secondo necessità 12 cucchiai (1020 g)
di acqua fredda
■ Lavorare tutti gli ingredienti da 3 a 5
minuti circa alla velocità 3 in una pasta.
Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base
Pasta per pane
Ricetta base
– 1000 g farina
– 3 confezioni lievito secco
– 2 cucchiaini sale
– 660 ml acqua calda
■ Lavorare tutti gli ingredienti per ca.
½ minuto alla velocità 1, poi per ca.
45 minuti con il gancio impastatore alla
velocità 3.
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Maionese
– 2 uova
– 2 cucchiaino di senape
– ¼ l di olio
– 2 cucchiai succo di limone o aceto
– 1 pizzico sale
– 1 pizzico di zucchero
Gli ingredienti devono essere alla stessa
temperatura.
■ Mescolare gli ingredienti (tranne l'olio)
nel frullatore per qualche secondo alla
velocità 3 oppure 3.
■ Commutare il frullatore alla velocità 7
e versare lentamente l'olio attraverso
il bicchierino dosatore e continuare
mescolare fino ad emulsionare la
maionese.
Consumare la maionese subito.
Non conservarla.
Smaltimento
J
Si prega di smaltire le c onfezioni nel
rispetto dell'ambiente. Questo
a pparecchio dispone di c ontrassegno
ai sensi della direttiva europea
2012/19/UE in materia di a pparecchi
elettrici ed elettronici (waste
electrical and electronic e quipment –
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norme per la raccolta e il riciclaggio
degli apparecchi dismessi valide su
tutto il territorio dell'Unione Europea.
Informarsi presso il rivenditore
specializzato sulle attuali disposizioni
per la rottamazione.
Garanzia
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a p roposito. Per l'esercizio del diritto di
garanzia è comunque necessario presen
tare il d ocumento di acquisto.
Con riserva di modifi ca.