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4.0
INSTALAÇÃO
4.1 Posicionamento
– Se posicionado perto de uma parede, a parte traseira deve ficar a uma
distancia mínima de 5 cm da mesma (Fig.4.1), para permitir uma venti-
lação regular. Em caso nenhum cobrir o distribuidor com panos ou coisas
parecidas.
– Para a segurança aconselha-se colocar suportes de fixação (Fig. 4.2)
– Posicionar o distribuidor, prestando atenção ao nivelamento regulando os
pezinhos já montados sobre o móvel (Fig.4.3). Verificar que o distribuidor
não tenha uma inclinação superior aos 2°.
ATENÇÃO! Não posicionar o aparelho perto de objetos inflamáveis,
respeitando uma distância mínima de segurança de 30 cm.
A Bianchi Industry declina qualquer responsabilidade por inconvenientes
causados pela inobservancia das normas de posicionamento.
Se a instalação vem efetuada em corridores de evacuação de segurança ve-
rificar que com o distribuidor com a porta aberta fique um espaço suficiente
à passagem (Fig.4.1).
Para não sujar o chão, causa caídas acidentais de produtos, utilizar, se ne-
cessário, debaixo do distribuidor, uma proteção suficientemente larga para
cubrir o raio de ação do distribuidor automático.
4.2 Conexão à rede hídrica
Antes de coneter o distribuidor à rede da água, verificar que esta seja:
– potável (eventualmente com um exame de laboratório)
– instalar, se não for presente, uma torneira em posição accessível para
isolar o aparelho da rede hídrica se for necessário (Fig.4.4).
– antes de efetuar a conexão hídrica, deixar sair um pouco de água da torneira
para eliminar eventuais residuos de impuridade e de sujeira (Fig.4.5).
– Conectar a torneira ao distribuidor, utilizando para tanto um tubo idôneo
para alimentos e adequado para suportar a pressão de rede.
– Certificar-se que a rede tenha uma pressão compreendida entre 0,5 e
6,5 bar (caso contrário utilizar uma bomba ou um redutor de pressão,
em função do caso). Adotar só e exclusivamente o tubo em dotação que
obedece a norma "IEC 61770"
– A Ligação contemplada é um 3/8 gas (Fig.4.6).
– Se for previsto o uso a máquina pode ser dotada de cartucho filtro água,
a montagem do cartucho filtro deve ser executada antes de efetuar a
operação de "Primeira Instalação".
4.3 Conexão à rede elétrica
O distribuidor é predisposto para funcionar com tensão monofásica 230Volt e
é protegido por fusíveis de 12,5A e 20A. (10A e 20A no modelo com caldeira
única e a versão solúvel, 15A e 20A na versão solúvel frio).
Para a conexão certificar-se que os dados de placa correspondam
com aqueles da rede, em especial:
– O valor da tensão de alimentação esteja compreendido dentro dos limites
recomendados para os pontos de conexão.
– A tensão de rede de 230 V não tenha um afastamento superior a ± 6%.
– a linha de alimentação seja adequada à carga do distribuidor automático
– utilizar um sistema de proteção diferenciado
– posicionar o aparelho de forma que a tomada fique facilmente alcançável.
Le distributeur doit être relié impérativement à une prise avec terre.
O aparelho deve ser conetado a uma tomada de terra segundo às normas
vigentes.
Verificar que a conexão do fio de terra da aparelhagem seja eficiente e con-
forme às normas nacionais e europeas de segurança elétrica.
Se necessário pedir a intervenção do pessoal profissionalmente qualificado
para o controle da aparelhagem.
– O distribuidor é dotado de cabo de alimentação H05VV-F 3x1,5mm², com
tomada SCHUKO (Fig.4.7) ou, em alternativa, quando solicitado, com
tomada BS 1363/A.
– As tomadas não compativeis com a do aparelho devem ser substituidas
(Fig.4.8).
– E' proibido o uso de prolomgamento, adaptadores e/ou tomadas multiplas.
– Em alguns modelos estão montadas fichas específicas para o local de
destinação.
A Bianchi Industry declina qualquer responsabilidade por inobservância
parcial ou total das advertencias acima.
Se o cabo de alimentação for estragado, desligar imediatamente a alimen-
tação eletrica.
A substituição dos cabos de alimentação deve ser efetuada por
pessoal especializado.
4.4 Por em função
O distribuidor está equipado de um interruptor de segurança (Fig.4.9) que
tira tensão a todos os utilizadores, cada vez que a porta vem aberta (ver
esquema elétrico).
Em caso de necessidade, portanto, abrir a porta ou desconeter a tomada
da aparelhagem.
Ficam sob tensão, a morseta do cabo de alimentação (Fig.4.10-
pos.1) e a tomada de serviço no interno do distribuidor automáti-
co (Fig.4.11-pos.2) (opcional).
– Em algumas operações é necessário operar com a porta aberta mas com o
distribuidor ativo, portanto, inserir a chave de segurança específica (Fig. 4.12).
A abertura e a eventual ativação com porta aberta do distribuidor, devem
ser efetuadas exclusivamente por pessoal autorizado e tecnicamente
preparado. Não deixar sem guarda o distribuidor aberto.
Deixar a chavinha só a pessoal competente. A cada acionamento do distribu-
idor segue-se um ciclo de diagnóstico para verificar o estado das periféricas
do D.A. e efetua-se a reactivacção das partes em movimento.
SEGURANÇAS E AUTOMATISMOS
Neste modelo de distribuidor automático são previstas algumas automações
adequadas a garantir a segurança durante o uso.
-
O distribuidor automático é dotado de uma porta de segurança dupla. Para
ter acesso à porta soltar os três parafusos como indicado na figura 4.13
tomando muito cuidado para os três que estejam bem desaparafusados,
caso contrário corre-se o risco de deformar a contra porta.
-
O vão alimentação é dotado de LED que garante a sua correta iluminação.
-
Normalmente o vão alimentação não é acessível ao usuário. Somente
quando a bebida é alimentada a porta frontal abaixa para consentir a
retirada do copo com a bebida selecionada.
Após a retirada, um sensor (2 Fig. 4.14) detecta a ausência do copo e
comanda o fechamento da porta (Fig. 4.15).
O distribuidor se posiciona à espera de uma nova seleção.
-
O sensor (3 Fig. 4.16) verifica a presença do copo no vão de alimentação,
e permite o fornecimento da bebida.
-
Na coluna distribuição copos encontra-se um dispositivo (microinterruptor
para a sinalização reserva última coluna copos) que detecta a presença
de copos na mesma.
-
Um sensor controla o correto funcionamento da coluna copos.
-
Em caso de manutenção verificar que o pino das colunas esteja perfeita-
mente centrado (Fig. 4.17).
4.5 Instalação
4.5.1 Lavagem resinas descalcificador onde instalado como acessório
A máquina é predisposta para poder receber um depurador.
A cabeceira já está montada no distribuidor.
4.5.2 Enchimento circúito hidráulico
O PROCEDIMENTO DE INSTALAÇÃO É O SEGUINTE:
CALDEIRA DUPLA
Antes de dar tensão, certificar-se que o distribuidor tenha sido conectado à
rede hídrica e que a torneira da água tenha sido aberta.
Quando da primeira ligação o D.A. se apresenta em modalidade de PRIMEIRA
INSTALAÇÃO.
O operador conectará somente a água e a rede elétrica.
No display o D.A. mostrará a mensagem lampejante de primeira instalação
Esta condição durará cerca de 200 segundos. Terminado este tempo a data
de instalação do distribuidor é adquirida. Confirmada a data, o D.A. aguarda
10 segundos e, em seguida, iniciará a aquecer a água nas 2 caldeiras.
Terminado o enchimento efetuar algumas lavagens do conjunto mixer para
encher todos os circuitos e remover eventuais resíduos da caldeira (Fig.4.19).
4.5.3 Lavagem partes em contato com alimentos
Com o distribuidor ligado efetuar algumas lavagens dos misceladores premen-
do os botões segundo quanto indicado nas funções de serviço para eliminar
qualquer possível residuo de sujeira do tanque café ou tanque soluveis.
– lavar bem as mãos
– preparar uma solução disinfetante antibaterica de base cloro (produtos
que se acham nas farmácias) em relação às concentrações do produto
mesmo
– tirar todos os recipientes produzidos pelo distribuidor (Fig.4.20)
– tirar as tampas e as guias produtos (Fig.4.21). Por tudo na solução an-
tecedentemente preparada
– tirar todas as guias pó, funis água, camaras e pás de misturagem, tubos
de silicone e por também todos estes particulares na solução preparada
(Fig.4.22)
– com um pano molhado na solução limpar também as bases dos mistura-
dores (Fig.4.23)
– as partes devem ser deixadas na solução pelo tempo indicado na emba-
lagem.
– em seguida tirar todas as partes, enxaguá-las bem, secá-las perfeitamente
e re-montá-las no distribuidor .
Para maior segurança depois da re-montagem, efetuar algumas lava-
gens automáticas para eliminar eventuais residuos.
63
PORTUGUÊS
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