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3-11. FILTRACIÓN DIARIA
Figura 1
Figura 2
109
Este procedimiento de filtración permite más de una limpieza completa de la
tina y debe hacerse una vez al día. La tina puede filtrarse durante cualquier
tiempo que no se esté friendo.
Para evitar las quemaduras del aceite caliente, use equipos de
seguridad aprobados incluidos delantal, máscara y guantes antes de
empezar el procedimiento de filtración.
Además, para no llenar excesivamente la bandeja de drenaje, drene las
tinas sólo de una en una. La bandeja de drenaje contiene 1 tina llena o
2 tinas divididas de aceite. El llenado excesivo de la bandeja de drenaje
puede causar pisos resbaladizos, lo que puede causar lesiones
personales.
1.
Compruebe la bandeja de filtración: Se debe usar un nuevo medio de
filtración en la primera filtración de cada día, pero se puede usar el
mismo medio de filtración durante el resto del día, excepto en las tinas
de pescado. Después de filtrar una tina de pescado, se DEBE cambiar
el medio de filtración.
Asegúrese de que la cubierta de la bandeja de filtración esté colocada,
el tubo de drenaje de filtración esté sujeto y la bandeja de drenaje de
filtración esté empujada más hacia adentro y trabada en posición. Si la
bandeja de drenaje de filtración o la cubierta no están enganchadas, la
pantalla mostrará "FILTER PAN MISSING" (Falta la bandeja de
filtración).
2.
Oprima sin soltar
FILTER?" (¿Filtración exprés?). Las unidades de tinas divididas usan el
botón izquierdo
para la tina derecha.
3.
Oprima el botón
. La pantalla mostrará "2.DAILY FILTER?"
(¿Filtración diaria?).
Oprima el botón √ √ √ √ √ para YES. La pantalla mostrará "CONFIRM" seguido
4.
de "YES NO".
Oprima el botón √ √ √ √ √ para YES. La pantalla mostrará "OPEN DRAIN"
5.
(Abra el drenaje). Tire hacia afuera de la perilla de drenaje (Figura 1). La
pantalla mostrará "DRAINING" y el aceite se drenará de la tina.
También puede oprimir el botón X para NO, en cuyo caso los controles
volverán a la operación normal.
6.
Una vez que el aceite se haya drenado de la tina, use la herramienta de
levantamiento y levante el elemento articulado de la tina para limpiar el
fondo de la misma. Figura 2.
Use el paño protector o los guantes al levantar el elemento con la
herramienta de levantamiento. El elemento puede estar caliente y se
pueden producir quemaduras graves.
No ponga la herramienta de levantamiento en el centro de los
elementos, en la misma área que la bombilla de límite alto, ya que se
podrán producir daños en el límite alto.
Modelo EEE-142, 143, 144
ADVERTENCIA
RIESGO DE
QUEMADURAS
hata que la pantalla muestre "1.EXPRESS
para la tina izquierda y el botón derecho
ADVERTENCIA
RIESGO DE
QUEMADURAS
PRECAUCIÓN
3-12
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