Sicherheitsvorrichtungen - Frigomat Titan Serie Manual De Uso

4. SICHERHEITSVORRICHTUNGEN

Schutz gegen Schneidegefahr: erfolgt mittels eines, den europäischen Richtlinien
entsprechenden Mikroschutzschalters und -stromkreises; der Mikroschalter schaltet bei
Öffnung der Klappe und/oder beim Anheben des Trichtergitters die Maschine
vorübergehend in STOP-Stellung, wobei auf dem Display die Abkürzung EME erscheint.
Diese Vorrichtung soll normalerweise nicht verwendet werden, um die Maschine während
des Rührvorgangs zu stoppen. Dafür immer die Funktion STOP benutzen.
Betriebssicherheit Motoren: erfolgt mittels Thermorelais, welche die Motoren vor
Überlastungen schützen.
Während der Produktion führt die Maschine außerdem verschiedene Kontrollen
durch:
Kontrollsystem der Produktion
Durchgeführt durch einen Mikroprozessor mit Hilfe eines Amperemetertransformators; es
erfolgt eine Wattkontrolle des Rührwerksmotors.
Sicherheitstimer Rührvorgang
Setzt nach 16 Minuten ab Beginn des Rührvorganges ein, falls der vom Hersteller
festgelete Minimalkonsistenzwert nicht erreicht wird. Der Kompressor bleibt stehen, der
langsame Rührvorgang bleibt in Betrieb, die Taste STOP leuchtet auf, die Tasten
PRODUKTION und das Display blinken und es ertönt ein wechselndes „Beep"-Signal. Es
ist notwendig, das Auftreten von Unregelmäßigkeiten im Kühlsystem und/oder bei der
Dosierung der Mischung zu kontrollieren.
Kontrolle bei nicht eintretender Hebung
Setzt ein, wenn die Konsistenz der Mischung, nach Überschreitung der minimalen
Alarmschwelle, auf Grund einer falschen Dosierung oder einer nicht gleichmäßigen
Vermischung, nicht weiter zunimmt. Der Kompressor stoppt, der Rührvorgang läuft weiter,
die Taste PRODUKTION blinkt und es ertönt ein wechselndes „Beep".
Auto-reset der Logikeinheit bei fehlender Stromversorgung
Blockiert die Maschine und die Funktionen können nur manuell wiedereingestellt werden.
Auto-Diagnose der Logikeinheit (watch-dog)
Der Mikroprozessor kontrolliert eventuelle Unregelmäßigkeiten und blockiert die Karte im
Störungsfall.
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