Modifica Impostazioni; Importante Fig; Regolazione Altezza Bocca - OEM HENERGO HV/45 E-1 Manual De Uso Y Mantenimiento

G45
Funzionamento
5.3 - MODIFICA IMPOSTAZIONI (Fig.4)
In funzione all'esperienza, al tipo di impasto e al tipo di
prodotto da cuocere è possibile variare le impostazioni
della macchina.
I parametri impostabili sono :
• Il tempo di cottura che equivale al tempo di traslazione
del nastro , più precisamente al tempo che la pizza o
il prodotto da cuocere rimane all'interno della camera
di cottura.
Per impostare il tempo di cottura premere il pulsante
(1) e agire sui tasti (2) e (3) per aumentare o diminuire
il tempo, il tempo impostato si visualizza sul display
(4).
• La temperatura
Per impostare la temperatura premere il tasto (5) e
agire sul sui tasti (2) e (3) per aumentare o diminuire
la temperatura, la temperatura impostata si visualizza
sul display (4).
E' inoltre possibile aumentare o diminuire la cottura nel-
la parte inferiore o superiore agendo sui selettori (6) o
(7) posizionando per esempio il selettore del cielo su
Min e il selettore della platea su Max.
Effettuare alcune prove di cottura per trovare i parametri
corretti.
5.4 - REGOLAZIONE ALTEZZA BOCCA (Fig.5)
PERICOLO
Questa regolazione deve essere fatta con macchi-
na spenta e fredda, pericolo di ustioni.
E' possibile, per aumentare il rendimento del forno, re-
golare l'altezza della bocca di entrata e uscita; si con-
siglia di regolare la lamiera (1) 1-2 cm sopra il prodotto
infornato.
Per la regolazione allentare i pomelli (2), a regolazione
ultimata avvitare i pomelli (2).
IMPORTANTE
FIG. 4
4
3
FIG. 5
1
1
6
7
2
5
2
IT - 19