Modification Des Affichages; Reglage Hauteur Ouverture - OEM HENERGO HV/45 E-1 Manual De Uso Y Mantenimiento

G45
Fonctionnement
5.3 - MODIFICATION DES AFFICHAGES (Fig.4)
Selon l'expérience, le type de pétrissage et le type de
produit à cuire, il est possible de varier les af chages
de la machine.
Les paramètres qui peuvent être établis sont les sui-
vants:
• Le temps de cuisson qui correspond au temps de
translation de la bande, et notamment au temps
pendant lequel la pizza ou le produit à cuire reste à
l'intérieur de la chambre de cuisson.
Pour établir le temps de cuisson presser la touche (1)
et agir sur les touches (2) et (3) pour augmenter ou
pour diminuer le temps, le temps établi est indiqué
sur le visualiseur (4).
• La température
Pour établir la température presser la touche (5) et
agir sur les touches (2) et (3) pour augmenter ou pour
diminuer la température, la température établie est
indiquée sur le visualiseur (4).
En plus, il est possible d'augmenter ou de diminuer
la cuisson dans la partie inférieure ou dans la partie
supérieure en agissant sur les sélecteurs (6) ou (7); par
exemple en mettant le sélecteur du plafond sur Min et
le sélecteur du sol sur Max.
Effectuer quelques essais de cuisson pour trouver les
paramètres corrects.
5.4 -
REGLAGE HAUTEUR OUVERTURE (Fig.5)
Ce réglage doit être fait lorsque la machine est
éteinte et froide, DANGER: IL PEUT CAUSER DES
BRULURES
Pour augmenter le rendement du four, il est possible
de régler la hauteur de l'ouverture d'entrée et de sortie;
on conseille de régler la tôle (1) 1-2 cm au-dessus du
produit mis au four.
Pour le réglage, desserrer les pommeaux (2); lorsque
le réglage est terminé, visser les pommeaux (2).
IMPORTANT
DANGER
FIG. 4
4
3
FIG. 5
1
1
6
7
2
5
2
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