Προετοιμασία
Το βασικό προσάρτημα ανάλογα με τα
χρησιμοποιούμενα ένθετα εξαρτήματα χρη
σιμοποιείται για τις ακόλουθες εφαρμογές.
Κρεατομηχανή
Για τον τεμαχισμό ωμών ή βρασμένων
τροφίμων. Ανάλογα με το είδος και τη
συνεκτικότητα των επεξεργαζόμενων
τροφίμων χρησιμοποιείτε και τον αντίστοιχο
διάτρητο δίσκο. X «Συμβουλές» βλέπε στη
σελίδα 70
Διαμορφωτής μπιφτεκιών με κενό εσω
τερικά (Kebbe)
Για τη διαμόρφωση πιτών ζύμης και πιτών
κιμά.
Γεμιστικό λουκάνικων
Για το γέμισμα τεχνητού και φυσικού
εντέρου με μάζα για λουκάνικα. Για το σχη
ματισμό μικρών ρολών. X «Συμβουλές»
βλέπε στη σελίδα 70
Διαμορφωτής μικρών γλυκών φτιαγμέ
νων με κορνέ
Για τη διαμόρφωση ζύμης μπισκότων ή
ζύμης τάρτας. X «Συμβουλές» βλέπε στη
σελίδα 70
Προετοιμασία του ποδιού
στήριξης
Το πόδι στήριξης χρησιμοποιείτε για
διάφορα μοντέλα της βασικής συσκευής.
Ανάλογα το μοντέλο πρέπει να ρυθμιστεί το
σωστό ύψος.
X Εικ. B
1. Για τη ρύθμιση του ύψους κρατήστε το
πλήκτρο πατημένο και απομακρύνετε ή
προσεγγίστε τα εξαρτήματα μεταξύ τους.
Προσέξτε εδώ, να ασφαλίσει το πλήκτρο
με το χαρακτηριστικό ήχο.
2. Κοντό πόδι στήριξης: Για μοντέλα
χωρίς οθόνη.
3. Μακρύ πόδι στήριξης: Για μοντέλα με
οθόνη.
Προετοιμασία της κρεατομηχανής
Προσοχή!
Χρησιμοποιείτε πάντοτε μόνο το διάτρητο
δίσκο.
X Εικ. C
1. Τοποθετήστε τον κοχλία με το σύνδεσμο
μπροστά μέσα στο περίβλημα.
2. Τοποθετήστε πρώτα το μαχαίρι και μετά
τον επιθυμητό διάτρητο δίσκο πάνω
στον κοχλία.
Προσοχή!
Τοποθετήστε το μαχαίρι με την τετράγωνη
προεξοχή προς τα εμπρός στον κοχλία!
3. Τοποθετήστε το βιδωτό δακτύλιο στο
περίβλημα και βιδώστε τον χωρίς
μεγάλη δύναμη προς τη φορά των
δεικτών του ρολογιού.
Η κρεατομηχανή είναι προετοιμασμένη.
Προετοιμασία του διαμορφωτή
μπιφτεκιών με κενό εσωτερικά
(Kebbe)
X Εικ. D
1. Τοποθετήστε τον κοχλία με το σύνδεσμο
μπροστά μέσα στο περίβλημα.
2. Τοποθετήστε πρώτα τον κωνικό δακτύ
λιο πάνω στον κοχλία και μετά το ακρο
φύσιο για μπιφτέκια με κενό εσωτερικά
(Kebbe) στο περίβλημα.
3. Τοποθετήστε το βιδωτό δακτύλιο στο
περίβλημα και βιδώστε τον χωρίς
μεγάλη δύναμη προς τη φορά των
δεικτών του ρολογιού.
Ο διαμορφωτής μπιφτεκιών με κενό εσωτε
ρικά (Kebbe) είναι προετοιμασμένος.
Προετοιμασία
67
el