Bosch MUZ9HA1 Instrucciones De Uso página 83

Ocultar thumbs Ver también para MUZ9HA1:
Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 53
  ■ Якщо потрібна більш дрібна 
консистенція продуктів переробки, 
повторіть процес подрібнення і 
використовуйте почергово різні 
решіткові диски (крупний, середній, 
дрібний). 
  ■ Подальші інгредієнти 
(напр., цибулю, прянощі) можна 
додавати безпосередньо під час 
перемелювання. Таким чином добре 
перемішаються усі інгредієнти. 
Ковбасний шприц
  ■ Натуральну ковбасну оболонку перед 
переробкою замочіть в теплій воді на 
прибл. 10 хвилин.
  ■ Оболонку ковбаси не заповнюйте 
надто «туго», оскільки під час варіння 
або смаження ковбаски можуть 
тріснути. 
Насадка для відсадного печива
  ■ Завантажити тісто для переробки 
до завантажувальної чаші. 
  ■ Установіть поворотний перемикач у 
положення 1 або 2.
  ■ Сформоване тісто викладіть на 
кухонній дошці. Якщо тісто виходить 
занадто швидко, вимкніть прилад 
ненадовго. 
Рецепти
Кеббе
Фарш для трубочок:
  – 500 г баранини, нарізаної соломкою
  – 500 г крупи з пшениці булгур, промити і 
дати воді стекти
  – 1 маленька цибулина, посічена
  ■ Баранину і пшеницю почергово 
перемолоти в м'ясорубці (решітковий 
диск, дрібний).
  ■ Масу добре перемішати, додати 
цибулю.
  ■ Суміш ще двічі перепустити через 
м'ясорубку.
Начинка:
  – 400 г баранини, нарізаної соломкою
  – 2 цибулини середньої величини, 
посічених
  – 1 столова ложка олії
  – 1 столова ложка борошна
  – 2 чайних ложки духмяного перцю
  – сіль і перець
  ■ Баранину перемолоти в м'ясорубці 
(решітковий диск, дрібний).
  ■ Цибулю обсмажити до золотисто­
коричневого кольору.
  ■ Додати баранину і прожарити.
  ■ Додати інші інгредієнти.
  ■ Усе тушкувати протягом прибл. 
1–2 хвилин.
  ■ Злити зайвий жир.
  ■ Начинку охолодити.
Приготування кеббе:
  ■ Суміш для трубочок обробити за 
допомогою насадки кеббе.
  ■ Порожнисту трубочку з фаршу 
нарізати шматками завдовжки 7,5 см.
  ■ Заліпити один кінець трубочки.
  ■ Трохи начинки втиснути в отвір і також 
заліпити інший кінець трубочки.
  ■ Нагріти олію (прибл. 180 °C) і смажити 
трубочки у фритюрі прибл. 6 хвилин до 
золотисто­коричневого кольору.
Ми залишаємо за собою право на 
внесення змін.
Рецепти
uk
83

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

Muz9fw1

Tabla de contenido