PLATOS
Pasteles
Masa de buñuelos
Pastas hojaldradas
Pastel Savarin
Tarta de masa quebrada
Tarta de hojaldre fino
Varios
Paté en terrina
Pizza
Quiche
Suflé
Empanada
Pan
Pan tostado
N.B. Antes de introducirla en el horno, todas las carnesdeben estar al menos 1 hora a temperatura ambiente.
CALIENTE PREVIAMENTE EL HORNO ANTES DE INTRODUCIR LAS BANDEJAS
°C
30
1
Cifras
*
200
3
220
3
180
3
200
1
215
1
200
2
190
1
200
2
220
2
EQUIVALENCIA : CIFRAS ➜ °C
60
90
3
2
*
*
*
180
3
200
3
195
1
200
1
190
2
210
1
200
2
275
4-5
120
150
180
5
6
4
*
*
180
175
240
1
180
1
180
* según modelo
210
240
7
8
ESPAÑOL
*
min
3
30-40
5-10
3
30-35
30-40
20-25
80-100
30-40
35-40
2
50
40-45
30-40
2-3
275
9 maxi