Werking Van Het Filter; Gebruiks- En Veiligheidsinstructies; Reglementair Gebruik - BWT Bestmax Serie Instrucciones De Montaje

52

4 Werking van het filter

4.1 Gebruik
Bestmax-filterpatronen worden gebruikt voor het decarboniseren van koud water dat voldoet aan
de wettelijke eisen ten aanzien van de drinkwaterkwaliteit. Ze verlagen het kalkgehalte, de carbona-
athardheid van drinkwater en beschermen op die manier gastronomieapparatuur, zoals koffiezetap-
paraten, espressoapparaten, automaten voor warme en koude dranken, stoomkokers, combisto-
mers en ijsblokjesmachines tegen schadelijke kalkafzetting. Bovendien wordt de smaak van voedsel
en het aroma van dranken beter doordat geur- en smaakstoffen, bijv. chloor, worden verwijderd. Ook
worden deeltjes uit het water gefilterd.
4.2 Opbouw
Het ongezuiverde water (A) stroomt naar de filterpatroon (afb. 2). In gedeelte (E) worden deeltjes
via een voorfilter verwijderd en geur- en smaakstoffen, bijv. chloor, worden met actief koolstof ver-
wijderd. Daarna wordt het water met behulp van een ionenuitwisselaar (F) gedecarboniseerd, met
actief koolstof (G) gezuiverd en ten slotte gefilterd (H).
In het filtersysteem bevindt zich een inrichting, de bypass-/aanlengingsinstelling (B), waarmee het
mogelijk is een vast deel van het ongezuiverde water niet te decarboniseren.
Dit water wordt alleen door actief koolstof (G) en het deeltjesfilter (H) gefilterd. In de afvoer
(D) komen het gedecarboniseerde water en het bypasswater weer samen.
Door het instellen van een vast deel bypasswater op de filterkop zorgt dit, af-
hankelijk van
de hardheid van het ongezuiverde water en de toepassing, voor een optima-
le waterkwaliteit
voor de aangesloten verbruiker.
A Toevoer van ongezuiverd water
B Bypasswaterstroom
C Bypassinstelling op de filterkop
D Afvoer van gefilterd water
E Voorfiltratie (deeltjesfilter, actief koolstof)
F Decarbonisatie door middel van ionenuitwisselaar
G Filtratie door actief koolstof; filtreert ook het bypasswater
H Deeltjesfiltratie; filtreert ook het bypasswater

5 Gebruiks- en veiligheidsinstructies

Deze paragraaf geeft een overzicht van alle belangrijke gebruiks- en veiligheidsaspecten voor
een veilig en probleemloos gebruik. Ondanks alle veiligheidsmaatregelen blijven er bij elk product
restrisico's aanwezig, met name bij ondeskundig gebruik. Er kan alleen aanspraak op garantie
worden gemaakt wanneer de aanwijzingen in deze montageen bedieningshandleiding worden
opgevolgd en in acht worden genomen.
5.1

Reglementair gebruik

Het filtersysteem dient uitsluitend voor het decarboniseren (verlagen van het kalkgehalte) van koud
water van drinkwaterkwaliteit en voor het verwijderen van geur- en smaakstoffen en deeltjes die zich
in het drinkwater kunnen bevinden. Het filter is uitsluitend voor het hier beschreven reglementaire ge-
bruiksdoel ontworpen en geconstrueerd. Elk ander gebruik geldt als niet reglementair.
I
WAARSCHUWING!
f Het filtersysteem mag alleen met koud water van drinkwaterkwaliteit worden gevoed. Bij elk niet-
reglementair gebruik, bijv. gebruik van het filter voor het zuiveren van water dat geen drink-
waterkwaliteit heeft, zijn er gezondheidsrisico's wanneer dit water wordt gedronken. Daarbij kan
er sprake zijn van een microbiologisch risico wanneer het ongezuiverde water ziekteverwekkende
kiemen bevat. Ook kan het gaan om een risico als gevolg van te hoge concentraties zware
metalen of organische verontreinigingen in het water.
000_EBA bestmax Kern NEU 332231-A.indd 52-53
f Om het drinkwater te beschermen, moeten bij alle werkzaamheden aan het filtersysteem de
landspecifieke richtlijnen voor drinkwaterinstallaties (bijv. DIN 1988, EN 1717) worden opgevolgd.
f Indien u door een officiële instantie wordt verzocht het leidingwater als gevolg van bacteriële
verontreiniging te koken, dient u het gefilterde water ook gekookt te gebruiken. Wanneer het
drinkwater door de instanties weer wordt vrijgegeven als geschikt voor consumptie, moet u in elk
geval de filterpatroon vervangen en de aansluitingen reinigen. Niet-reglementair gebruik kan
schadelijk zijn voor de gezondheid.
f Een typegekeurde keerklep conform DIN EN 13959 is in de filterkop geïntegreerd. Wanneer bij
het filtersysteem bedrijfskeukenapparatuur wordt nageschakeld, waarvoor op grond van het
besmettingspotentieel (bijv. reinigingschemicaliën) een hoogwaardiger bescherming tegen
terugstroming is vereist, dan moeten goede beveiligingsinrichtingen in het bedrijfskeukenapparaat
worden geïntegreerd.
f Voordat onderhoudswerkzaamheden aan de drinkwatervoorziening worden uitgevoerd, moet het
filtersysteem van de watervoorziening worden losgekoppeld. De waterleiding voldoende spoelen,
voordat het filtersysteem opnieuw wordt aangesloten.
f Voorafgaand aan de montage moet de voeding van het eindapparaat worden onderbroken
(stekker uit stopcontact verwijderen).
I
VOORZICHTIG!
f Ondeskundige installatie van het filtersysteem kan materiële schade tot gevolg hebben. Neem
ter bescherming van het drinkwater de landspecifieke installatievoorschriften (bijv. DIN 1988, EN
1717), algemene hygiënevoorwaarden en technische gegevens in acht.
f Het is niet toegestaan op eigen initiatief aanpassingen aan het filtersysteem uit te voeren
en technische wijzigingen aan te brengen.
f Vermijd mechanische beschadiging van het filtersysteem, anders vervalt de garantie.
f Installeer een afsluitklep vóór het filtersysteem.
f Gebruik uitsluitend aansluitingen met vlakke afdichtingen. Conische afdichtingen beschadigen de
aansluitingen van de filterkop en bij gebruik ervan vervalt garantie.
f Voor het aansluiten van apparatuur mogen alleen slangen conform DVGW W 543 worden gebruikt.
f Indien het product bij een temperatuur lager dan 0 °C werd opgeslagen, moet het uitgepakte
product vóór de ingebruikname ten minste 24 uur aan de omgevingstemperatuur van de
installatieplaats worden blootgesteld.
f Het filtersysteem niet in de buurt van warmtebronnen en open vuur installeren.
Afb. 3
f Chemicaliën, oplosmiddelen en dampen mogen niet met het filtersysteem in aanraking komen.
f De installatieplaats moet vorstveilig en tegen directe zonnestraling beschermd zijn.

AANWIJZING!
f Voor de opstelling en het gebruik van het filtersysteem moeten onder andere de BGvoorschriften
"Arbeiten in Küchenbetrieben" (Werken in keukens) van de vakcommissie "Nahrung- und Genuss-
mittel" (Voedings- en genotsmiddelen) van de BGZ (BGR111) in acht worden genomen. Het
filtersysteem is hygiënisch conform paragraaf 7.4 DIN 18879-1 onderzocht. De materiaalkeuze
heeft plaatsgevonden conform de eisen van DIN 18879-1 en EN 14898. De drukbestendigheid
van het filtersysteem voldoet aan DIN 18879-1.
f Een typegekeurde keerklep conform DIN EN 13959 is in de filterkop geïntegreerd.
f Het gefilterde drinkwater voldoet aan vloeistofcategorie 2 conform EN 1717.
f Het apparaat, bijv. koffiezetapparaat, vóór de eerste installatie van het waterfiltersysteem
reinigen en ontkalken.
f Voor bepaalde groepen personen, bijv. personen met een verzwakt immuunsysteem, en voor het
klaarmaken van zuigelingenvoeding wordt aanbevolen het leidingwater vóór consumptie te koken.
Dit geldt ook voor gefilterd water.
f Het filter bevat geringe hoeveelheden zilver om de groei van kiemen te onderdrukken. Er kan een
geringe hoeveelheid zilver aan het water worden afgegeven. Dit kan geen kwaad en is in overeen-
stemming met de desbetreffende aanbevelingen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).
f Tijdens het filteren neemt het natriumgehalte iets toe. Als u zich aan een speciaal natriumarm
dieet moet houden, dan adviseren wij om met uw arts contact op te nemen.
53
24.08.11 14:18